A Secretaria de Agricultura, Pesca e Abastecimento deflagrou na noite desta sexta-feira (19), numa ação articulada com Ministério Público, Polícia Militar e Blitz Urbana, uma mega operação para combater o abate clandestino em São Luís. O secretário Ivaldo Rodrigues (PDT), foi o responsável por conduzir a ação que fechou três matadouros clandestinos na Rua da Vala no bairro do João Paulo.

De acordo com o secretário, ele explicou que a Semapa tem essa atribuição e uma campanha que foi lançada desde o dia 28 de março foi lançada com intuito de regularizar os abatedouros nas feiras, mercados e centros comerciais de São Luís. De acordo com Ivaldo Rodrigues, “por meio da nossa inspeção sanitária, temos o deve proteger nossos consumidores na origem até o beneficiamento seja ela animal ou vegetal, por isso nossa fiscalização será firme e rigorosa”, declarou.

Na operação realizada na noite de sexta-feira (19), foi possível constatar uma série de irregularidades e falta de qualquer condição sanitária no abate de animais, entre eles porcos e bois, no bairro do João Paulo. Portanto, todos os locais fiscalizados foram fechados e lacrados pela Polícia Militar do Maranhão e Blitz Urbana de São Luís.

“Vamos combater este crime até o fim”, decretou Ivaldo Rodrigues, que lembrou que a ação não é uma perseguição a qualquer pessoa, mas sim um cumprimento do que manda a legislação e também a busca por garantir um alimento saudável para os ludovicenses.

O abate clandestino de animais representa riscos ao consumidor, pela ingestão de alimentos de qualidade sanitária suspeita, além de gerar a contaminação do meio ambiente. A carne pode ser considerada clandestina quando não é realizada a fiscalização pelo serviço de inspeção sanitária e quando há sonegação fiscal. O fornecimento de carne não inspecionada prejudica o controle de zoonoses e a segurança alimentar, além de causar uma série de doenças como toxoplasmose, teníase, cisticercose, brucelose e tuberculose.

De acordo com o Código de Defesa do Consumidor, pela Lei 8.137, a comercialização de produtos impróprios para consumo é crime, com pena de detenção de até cinco anos ou multa.

Fotos: Divulgação

Com objetivo de alcançar maior qualidade e segurança no que diz respeito à comercialização e consumo de produtos de origem animal na capital, a Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria Municipal de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa), realizou capacitação dos responsáveis técnicos de matadouros e transportadores dos produtos oriundos desses estabelecimentos. Na ocasião, foram discutidas as medidas higiênico-sanitárias necessárias para realização do trabalho de forma correta.

Esta ação de educação sanitária faz parte faz parte de um plano de combate ao abate e transporte indevidos de produtos de origem animal.

“As atividades de fiscalização e de capacitação da Semapa serão cada vez mais frequentes, seguindo orientação do prefeito Edivaldo, para que nossa população tenha cada vez mais produtos de qualidade em sua mesa, com excelentes condições higiênicas. Já os nossos produtores devem estar regularizados para exercer seu trabalho atendendo a todas as exigências de segurança alimentar e que possam gerar cada vez mais renda”, ressaltou o secretário da Semapa, Ivaldo Rodrigues.

A superintendente de defesa e inspeção sanitária animal e vegetal da Semapa, Rosanyr Aranha, destaca que todos os integrantes que participam desse processo, desde a origem até a comercialização dos produtos de origem animal, receberão a capacitação.

“Iremos dar continuidade a essa capacitação também para os comerciantes, atuando em campanhas educativas, com distribuição de materiais, alcançando o maior número possível de profissionais” afirmou Rosanyr Aranha.