Um estudo realizado por pesquisadores da Durham University revelou que as pessoas que consomem café e outros produtos cafeinados apresentam uma tendência maior a ter alucionações. Segundo o trabalho, quanto mais cafeína, maiores as chances de ouvir vozes, sentir cheiros e enxergar coisas que não existem. Os pesquisadores explicam, no entanto, que essa relação provavelmente relacionada ao aumento dos níveis do hormônio cortisol e esclarecem que essas alucinações não são, necessariamente, sinais de doenças mentais como comportamentos psicóticos ou esquizofrenia. De qualquer forma, recomenda-se que o consumo de café não ultrapasse 400mg por dia para adultos – exceto para as grávidas, entre as quais o consumo não deve ser maior do que 200mg.