Estamos nos aproximando da Semana Santa, antes considerada  um tempo de recolhimento e na área alimentar, tempo de refeições leves, peixes, verduras e frutas.. Com o passar dos anos essa mesma época virou um feriadão, sinônimo de viagens rápidas, encontro de amigos na praia ou nas montanhas, churrasco, cerveja e rock and roll. Seria aconselhável revermos alguns aspectos do que nos propomos nesse blog ou seja melhora na qualidade de vida.

É  muito importante na construção  dos edifícios  da vida um equilíbrio entre o edif. sãude física  e o edif. saúde espiritual, ou melhor bem estar consigo mesmo e com o nosso próximo. Que tal nas refeições reduzirmos as quantidades ingeridas? por que não preferir  os peixes e menos condimentos? substituir as farofas  e maioneses por uma salada fresca e os refrigerantes por sucos naturais?  Deixar a cerveja para o sábado e  usar  de um bom vinho  tinto  na ceia da  quinta e sexta  feiras ? 

Na construção  do edifício vizinho, (seu irmão carente) por que não dividir  com êle um pouco de sua mesa? e uma palavra de carinho, um aperto de mão ou melhor ainda um abraço fraterno ?  Você sairá  mais leve e “sem culpas” no final do feriadão: corpo e mente em perfeita HARMONIA… 

Pense um pouco e vamos nessa…

Antes eram só os homens que faziam essa colocação cada vez que fazíamos um planejamento alimentar para perda de peso; hoje as mulheres de igual prá igual solicitam uma” brecha” no esquema para seu chopp com as amigas e amigos. É  a propalada “barriga de chopp”  a responsável pela neura do ganho ponderal pelo uso dessa bebida que é uma preferência nacional. Não precisa ser um(a) abstêmio(a)para não engordar,libere essa culpa se mexendo, eliminando calorias e obviamente dosando a quantidade de tulipas que você bebe num encontro de amigos ou num happy hour. Beber um chopp gelado num país tropical como o que vivemos é ja considerado um hábito cultural, uma atitude saudável, desde que você não esteja sob recomendações médicas expressas contra qualquer teor alcoólico; ao lado disso nós que cuidamos nutrologicamente de sua saúde temos armas em nosso arsenal que podem combater esse ganho de calorias vazias fornecidas pelo choppinho. O cuidado com o excesso e o tipo dos “tira-gostos” é fundamental. As frituras  e massas contribuem definitivamente para um acréscimo significativo em calorias. Nossa mensagem de hoje é: mexa-se e libere sua culpa.. Os nossos colegas da Ed. Física nos fornecem mil maneiras de mexer-se e queimar calorias sem  grandes sacrifícios, porem é preciso  praticar.

Citemos alguns exemplos: No trabalho -dispense o elevador por alguns andares, faça a faxina  de seu burô,dispense o controle de tv e computadores.Em casa – leve o lixo até o local apropriado a ser recolhido, limpe o jardim de pequenas sujeiras, ajude nos deveres dos filhos,coopere na limpeza da geladeira,ajude a retirar a mesa,lave os copos usados,faça sexo com amor e vigor,dispense os controles remotos de aparelhos eletronicos. Nas férias|- pratique esportes, faça uma caminhada saudável, pedale, nade com segurança. ande de patins , skate ou rolimão com seus filhos ou sobrinhos.

Não é fácil tirar culpa, jogar a neura para o alto? pratique exercício, mexa-se e tome seu chopp  e brinde a vida!  Bom dia.

COMO PERDER E MANTER O PESO

                                                Fonte – Dr. Ruy Pantoja

                                                       endocrinologista

Não existem milagres na perda de peso. Muitos já tentaram e sabem: se embarcar apenas na “onda” do remédio, fatalmente irão voltar ao peso inicial, se não ganhar mais. “Cada um de nós possui uma constituição genética para ser alto, baixo, médio, preto, branco, mulato, gordo, normal e magro. Assim, toda a vez que saímos do peso em que estamos o organismo põe em marcha milhares de circuitos cerebrais e gastrointestinais com a finalidade de se voltar ao peso original. São circuitos que reverberam ciclicamente em várias áreas do cérebro, pelo que são responsáveis por man­ter a raça humana hígida e pronta para evoluir.”(R.P.))

“O segredo é não perder gordura às custas de músculos, já que é através da perda de massa muscular que o organismo nos faz voltar ao peso anterior.”(RP) Sim, porque quanto menos massa muscular, menos gastamos energia metabólica (o músculo é tal como um “forno”) e, portanto, mesmo comendo pouco, as calorias não vão ser gastas e voltamos a acumulá-las na forma de gordura!

 Qual a saída? Comer menos gordura e obrigatoria­mente ter uma Atividade  Física associada. Observe o tamanho das porções; tente asso­ciar os carboidratos ditos compostos das frutas, legumes e grãos com as proteínas magras (carne, fran­go,peixe grelhados) com discreto ganho para essas últimas. Lembre-se o queijo e a gelatina são poderosos na capacidade de saciar.

Quanto á Atividade Física, escolher uma que lhe dê prazer. No caso da caminhada, ao praticá-la, procure realizar uma variação em  sua intensidade: 10 minutos andando rápi­do, 3 minutos um pouco mais rápido. Observe os atletas do futebol: eles não teem “barriga” nem correm o campo o tempo todo, são os “empuxos”, as variações de pico na velocidade o que mais queima gordura (especialmente a abdominal). Uma medida prática para saber se está exagerando ou não? Pois bem. Se durante sua caminhada o ritmo esti­ver tal que você não consiga manter uma con­versa, então está sem fôlego, melhor desace­lerar. Entretanto, se conseguir cantar (baixi­nho, claro) então tem fôlego demais.

Vá à luta e boa sorte!

O bem- estar sempre  requer equilíbrio. O bem humorado sempre leva vantagem. Apreciem, gravem essas dicas  nutrológicas  e passem a viver melhor comendo corretamente.

    ALIMENTOS E O BOM HUMOR

      Fontes do humor 
  A nutricionista Ana Luiza Baldan, da Equilibrium Health Food, mostra alguns dos principais alimentos que podem auxiliar a melhorar e manter o astral lá em cima. Confira:
 
Chocolate 
 Além do açúcar, ele contém tirosina - substância que estimula a produção de serotonina - e minerais importantes como cobre,  manganês e magnésio (nutriente ausente no período pré-menstrual).
Dispara a produção de endorfina e dopamina - neurotransmissores
responsáveis pelo relaxamento. Porém, deve ser consumido com cautela. 
 Aveia 
 Cereal com altas doses de triptofano e bons níveis de selênio, que colabora para a produção de energia. 
 Ovos e Soja 
 A colina e a lecitina, presentes nos ovos e na soja, afetam de maneira
favorável o funcionamento do cérebro em pessoas com alteração de humor. 
 Peixes e frutos do mar 
 Grandes fontes de minerais importantes para a atividade cerebral, como o selênio e outras substâncias como os ácidos graxos ômega. Também ajudam a combater o cansaço e a ansiedade. A maioria dos frutos do mar, em especial a ostra, são ricos em zinco, mineral essencial para o bom humor. 
Alface 
 Tem poderoso efeito calmante em razão da lactucina, substância presente, em maior quantidade nos talos e coração, que devem fazer parte das saladas, juntamente com as folhas. 
Leite 
 Produz um efeito relaxante em toda a musculatura graças ao triptofano, que é precursor da serotonina. 
 Brócolis / Abacate 
 Ricos em ácido fólico, importante para a liberação da serotonina. Garante também o bom humor, além de renovar as células e prevenir "falhas" no sistema nervoso dos fetos, sendo essencial para as gestantes. 
 Banana 
Contém duas substâncias que auxiliam o humor: os carboidratos, que estimulam a produção de serotonina e a vitamina B6, que garante mais energia. É ótima como opção de lanche rápido. 
 
  

Os nutrientes são essenciais na realização de funções vitais  do nosso corpo. O envelhecimento resulta  da ação dos radicais livres poduzidos pelo nosso próprio organismo  dentro das MITOCÔNDRIAS, organelas celulares que são tambem chamadas  de usinas metabólicas, por serem elas os locais onde se realizam todas as reações químico-metabólicas do nosso organismo.

O tão comentado strees oxidativo  fator  determinante do envelhecimento, é um subproduto da queima de calorias e do oxigênio para gerar energia.Essa reação dá origem a radicais livres,prejudicando a própria produção de energia e causando uma redução do poder metabólico.  Como resultado teremos na pele rugas e flacidez decorrentes da destruição do cólageno.

O corpo humano posui seu próprio sistema protetor  antioxidante que são as enzimas (SUD -superóxido dismutase, CA -catalase e GP -glutation peroxidase) porém uma alimentação tóxica (frituras,gorduras , açucares,excesso de café, refrigerantes, bebidas alcoólicas) junto a falta de ATIVIDADE FÍSICA facilmente domina esse sistema defensor. Daí necessita-se de uma alimentação orientada em qauntidade e qualidade (variedade). Mais uma vez nos valemos dos NUTRICIONISTAS  para o planejamento de uma dieta saudável, completa e agradável ao cliente.

Nem sempre a  quantidade de nutrientes contidos na dieta supre essas necessidades,aí o médico nutrólogo e só êle  diagnostica e prescreve os elementos necessários a restabelecer o equilibrio homestático do organismo;seja suprindo os elementos que contribuem a formação desse sistema imunológico próprio do corpo ou lançando mão dos nutracêuticos,  como o silício  por exemplo.

Envelhecer saudável é possivel! Agende seu check up com um especialista e ganhe dias  melhores em sua vida. Lembre-se não se tem pele, cabelos e unhas bonitas  por mero acaso. ´esempre por um passo que se recomeça…

A NUTROLOGIA  ciência médica que estuda os alimentos e seus nutrientes está intimamente ligada aos profissionais da nutrição. Os   Nutricionistas nossos  companheiros de luta pela melhor alimentação e qualidade de vida complementam nossos diagnósticos e executam sua tarefa  de esclarecer e programar nutrição saudável a nossos clientes comuns.Tema dos mais atuais, a intolerância alimentar hoje será comentada pela Dra. Patrícia Monteiro Almeida, nutricionista com vasta experiência pelos anos de luta na orientação do programa de  Merenda Escolar e que atualmente atende  alí no Atrium Plaza  na rua Mitra, 10; é nossa convidada a dar breves explicações aos nossos internautas sobre essa patologia  que leva por vezes mães ao desespero e adultos a literalmente “puxar os cabelos”. Bom proveito na leitura:

INTOLERÂNCIA E ALERGIA A LACTOSE, SÃO AS MESMAS COISAS?