Maio, mães e flores.

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A Clínica Harmonia e seu corpo clínico neste mês  que se homenageia as mães e as mulheres de forma mais específica, sente-se orgulhosa  em poder contar com a amizade e respeito de todas as suas clientes.

Aqui  no nosso BLOG  saúde e beleza, procuramos durante todo o ano  manter nossos leitores informados não só de novidades , mas de dicas que possam lhes proporcionar  saúde e bem estar.

Maio por excelência é um mês em que as chuvas começam a diminuir de frequência e o sol se torna mais brilhante aquecendo a terra e realçando as cores  da floração abundante deste país tropical.

Para nós cristãos tem maio ainda um significado especial por consagramos a MARIA MÃE DE JESUS E NOSSA MÃE uma devoção especial.

Assim recebam todas as mulheres nossa homenagem e às mães  nosso abraço especial

 

Até o nosso próximo Ponto de Encontro. DSC03181

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Ceviche Peruano – Gastronomia

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Conforme prometido estou transcrevendo o como se faz o Legítimo Ceviche carro chefe da Gimageastronomia peruana .                             Pescado fresco (surubim,robalo etc) cortado em cubos de 2 a 3cm2.             Suco de limão verdes suficiente para cobrir os cubos do pescado .                    Cebola roxa cortada em fatias finas.          Sal a gosto . Cubos de gelo .                     Deixar marinar de preferência na geladeira .                                                         Em outro vaso de vidro: suco de liimagemão+cebolas cortadas+ repolho roxo ou verde cortado fininho+pimenta dedo de moça cortada em anéis finos .    Batata doce cortada em pedaços no sentido vertical . Cozinhar sem casca por 1o minutos .devem ficar macias porém tenras.                                            Armando o prato para servir.                       Escorrer e secar os cubos de pescado colocando-os no prato ou taça . Colocar 2 pedaços da batata ao lado .       Colocar sobre opescado o molho da cebola roxa, repolho e pimenta acrescentado cuentro fresco sobre as peças.    Dai é só apreciar os sabores peruanos .

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