Quem leu a Página 7 de ontem soube da última incursão profissional do hotspotter Raphael Saldanha de Albuquerque: ele passou dois meses em Orlando, na Flórida, integrando a equipe do Disney´s Super Greeter Program, na posição de Representante Cultural do Brasil, ciceroneando grupos de turístas da América Latina, sobretudo brasileiros, no Disney’s Hollywood Studios, um dos parques temáticos do complexo Walt Disney World Resort. Essa foi sua segunda experiência profissional nos parques da Disney. Há dois anos, ele passou seis meses trabalhando como cast member do Magic Kingdom, outro parque temático das terras de Mickey Mouse, como parte do curso em Hospitality Management, que Raphael fez no Rosen College of Hospitality Management – University of Central Florida.

O trabalho recente de Raphael, assim como o dos demais integrantes da equipe do programa, foi reconhecidos pelo Departamento de Imigração Americano pela ajuda prestada nos parques da Disney. Além disso, a Disney convidou todos os participantes pelo bom desempenho neste programa a retornar na temporada do ano que vem. Raphael, que é apaixonado pelo parque desde criança, já se sente lá mais uma vez!

Como Raphael pode ser considerado um expert em Disney World, e como a gente sabe que o parque temático é um dos destino favoritos de muitos hotspotters, o blog então pediu que Raphael nos desse algumas dicas bacanas de lá. “Boa mesa” como ele é, as dicas ainda incluem delícias imperdíveis dos parques. Anotem!

• O Magic Kingdom é sem dúvida o parque mais encantador de todos, ao avistar o castelo da Cinderela e sentir e provar a profusão de sabores e cheiros presentes na Main Street sua visita já irá começar de forma inesquecível. A Main Street Bakery tem um Strawberry Smothie que só de lembrar dá vontade, o Cinammon Roll então nem se fala.  Não esqueça de chegar cedo para assistir Wishes, a espetacular queima de fogos, que tem emoção especial se vista de frente para o castelo. Não deixe de passar na Ye Olde Christmas Shoppe e leve um dos lindos enfeites de natal com tema Disney pra sua árvore, e bem pertinho da loja, você não vai resistir ao cheiro dos famosos Funnel Cakes (lembra um bolinho de chuva) que ficam mais irressítíveis ainda com açucar de confeiteiro, morangos e sorvete!
• Ao passear no Epcot você sente uma paz no ar inconfundível, é uma atmosfera tão agradável que sugiro no mínimo uma tarde inteira só no World Showcase, há muito o que se ver, provar, escutar e sentir visitando os onze países ali apresentados, afinal é como estar viajando pelo mundo dando apenas alguns passos. Ao passar pela França não deixe provar o frozen drink Grand Marnier Orange Slush que é feito com a vodka francesa Grey Goose e com um toque de laranja e licor Grand Marnier. É delicioso e refrescante! No México não deixe de provar uma das exóticas margaritas preparadas no La Cava del Tequila, que fica no pavilhão do México e tem uma variedade de mais de 70 tipos de Tequila. A margarita de pepino e manjericão e a de maracujá com gengibre tem um sabor surpreendente de dar água na boca.
• O Animal Kingdom é um parque que fecha mais cedo que todos os outros, outra particularidade é que não há tampas nos copos e os canudos são feitos de um material especial, tudo em respeito aos animais. Os shows são uma atração à parte no Animal,  Finding Nemo: The Musical e The Lion King são muito alegres e cheios de efeitos especiais. O Flame Tree Barbecue House serve costelas de porco deliciosas acompanhado de feijão no melhor estilo americano e coleslaw.
• No Disney´s Hollywood Studios, não deixe de aproveitar para tirar fotos com os personagens dos seus filmes Disney-Pixar favoritos! Verifique os horários e o local de cada personagem logo na entrada. Planejar o seu dia no parque é imprenscindível para que você possa aproveitar ao máximo todos os shows que tem horários pré-determinados. A novíssima atração Toy Story Mania é imperdível. É ao mesmo tempo um filme 3-D,simulador e ainda por cima interativo! Um show! E que tal aprender a desenhar um de seus personagens favoritos? No The Magic of Disney Animation isso é possível!  O Hollywood Brown Derby é o signature restaurant do parque tem ambiente sofisticado e aconchegante e serve a melhor Cobb Salad que já provei.
• Fora dos parques mais ainda dentro do complexo Disney, sugiro uma visita ao Disney´s Boardwalk qué é um centro de compras, gastronomia e entretenimento. Lá o destaque é o Jellyrows um pub que tem um duelo de pianos muito animado! E para comer o Boardwalk dispõe de várias opções, recomendo o The Flying Fish Cafe que tem pratos excelentes a bases de frutos do mar e o Kouzzina da renomada chef americana Cat Cora que tem o melhor da gastronomia mediterrânea.”

Lembra que Hot Spot começou a abrir espaço para que alguns amigos do blog descrevessem aqui experiências de viagens bacanas? Quem estreou o primeiro post foi a pimentinha Maria Rita Costa, que está fazendo um tour pela Itália depois de ter rodado por alguns países da Europa (Lembre aqui o post de Roma). Ela volta novamente, dessa vez com suas impressões sobre Pisa, que abriga a famosa Torre, e Milão. Vamos ver o que Maria Rita tem a nos contar…

“Passeei pela região da Toscana, famosa pelo cultivo de uvas de onde saem os melhores vinhos conhecidos em toda Itália. Em cada cidade, um vinho característico da região. É uma boa pedida escolher o “vinho da casa”. Excluindo Roma, as outras cidades da Itália só precisam 2 dias para conhecermos o bastante.
Comecei por Pisa. Linda, calma e aconchegante. O clima é mais fresco e a cidade menor e menos tumultuada, dá pra conhecer em um dia. Os pontos mais importantes são a Torre de Pisa e a Catedral (um monumento ao lado do outro). Vale a pena subir na torre e olhar a cidade do alto toda iluminada. O que mais me chamou atenção em Pisa, foram as ruelas, todas bem estreitas e super charmosas!

No dia seguinte, fui conhecer The Cinque Terre (as cinco ilhas: Manarola, Vernaza, Monteroso, Corniglia e Riomaggiore) no litoral italiano. Com as águas transparentes, é pra lá que os europeus vão para curtir os dias de sol e se refrescar. As mais atraentes são Vernaza e Manarola, com casinhas ultra coloridas. Em Vernaza, tem o Belfort Ristaurante Bar, que dá vista para o oceano. Almoçar com um visual desses é maravilhoso.

De lá, fui pra Lucca, onde tem uma Feira de Antiguidades que deixa qualquer um doido com tanta coisa linda.
Da Toscana sigo minha viagem para Milão. A melhor maneira para ir conhecendo a Itália é de trem. Bom, barato e seguro. Porém, é melhor ter malas leves. Fica muito ruim subir, acomodar e tirar do trem malas pesadas! As paradas são rápidas, e tem gente descendo e subindo pela mesma porta e ao mesmo tempo. Além disso, no verão, tudo está em promoção. Você consegue encontrar algumas coisas praticamente de graça, como uma blusa por 3 euros. E como as companhias aéreas dentro da União Européia só toleram 20kg por passageiro, vá mesmo de trem!

Começando o passeio turístico por Milão, o primeiro lugar a visitar é o Duomo, segunda maior catedral da Europa. Ao lado tem a Galeria Vittorio Emanuelle e a Galeria La Renascente. De lá, fui à igreja de Santa Maria delle Grazie (ao lado), onde fica a pintura “A Santa Ceia” de Leonardo da Vinci. É bom comprar os ingressos no Brasil, pelo site www.cenaculovinciano.net, senão é impossível entrar. Sigo para Veneza, lugar onde sonho conhecer!

A partir de hoje, Hot Spot vai embarcar junto com alguns amigos do blog que puserem o pé no jato, através de posts onde eles poderão dividir conosco um pouco de suas experiências e aventuras mundo afora… Quem estreia a nova sessão é a hotspotter Maria Rita Costa, que está dando um giro pela Europa, e nos conta sua viagem por Roma, na Itália. O texto está pessoal e informativo. E as fotos, praticamente nos faz viajar junto com essa moreninha linda e globe trotter. Ah, este é só o primeiro dela. Afinal, Maria Rita ainda tem muito trecho para percorrer pelo Velho Mundo. E nós, bom, nós queremos viver tudo que ela estiver vivendo por lá…

Maria Rita, Roma.

“Com minha câmera, caneta e mapa na mão, percorri a Itália seguindo viagem de outros países. Para os amantes da história e da arte, Roma é uma carta dada no jogo. Com o audioguide na mão, você consegue voltar no tempo com todas as explicações (mais detalhadas impossível) de cada museu, monumento e igreja. Se me perguntassem em qual estação do ano ir, aconselharia primavera ou outono. No verão as filas são enormes, e as temperaturas muito altas. Em 3 dias fiz o meu roteiro. Em Roma tudo é perto, dá pra conhecer um monte a pé. É tanta história e tanta coisa linda que quando vi já tinha chegado aonde queria. Comecei pelo Coliseu, uma das mais famosas construções da cidade. Pertinho do Coliseu tem o Arco de Constantino, Fórum Romano, Palatino, Via Sacra, Mercado de Trajano, dentre outros. Achei uns dos lugares mais emocionantes da cidade. As ruínas da Roma Antiga são fruto da mais poderosa ação do tempo. Seguindo para a Piazza Navona, encontrei a Fontana di Fiume, Moro e Netuno (lindas!). Sempre bem movimentada, a praça é excelente para sentar em um dos restaurantes e relaxar até o entardecer. Come-se muito bem na Itália. É difícil escolher o “melhor restaurante”, mas vale à pena tomar o sorvete Tartufo, considerado o melhor da cidade.
No dia seguinte, fui ao Vaticano. Acho que a melhor forma de ir até lá é de ônibus (pega no Roma Termini) ou taxi. Achei a linha de metro de Roma um pouco suja, assim como a cidade. É conhecida pela cidade dos “mãos-leves”, então preferi não arriscar. Nos dias de quarta, é dada a benção papal. Quem chegar cedo pode se dar ao luxo de conseguir uma cadeira, caso contrário junte-se ao meu time e assista em pé mesmo. Perdi as contas de quantas igrejas já entrei só aqui, mas sem dúvida a Basílica de São Pedro é a mais exuberante que já conheci na minha vida, decorada toda em mármore. Em Roma, é proibido entrar em qualquer igreja com ombros ou joelhos à mostra. Algumas têm um pano na entrada para se cobrir. Na basílica não tem – pena que só descobri isso depois de passar 1 hora e tanto na fila. Sai, comprei 2 lenços, me cobri i-n-t-e-i-r-a, e voltei para enfrentar tudo de novo. É lá que está a obra “Pietá” de Michelangelo. No Museu do Vaticano, onde fica a Capela Sistina, encontra-se um conjunto de arte belíssimo. No teto, todo pintado por Michelangelo, se encontra os afrescos mais famosos do mundo (incluindo a Criação do Mundo).
Vale à pena dar uma volta pela cidade a noite para ver a iluminação. O Coliseu fica lindíssimo. Do alto da escadaria da Piazza Spagna tem-se uma vista da cidade. É onde fica a Igreja Trinitá dei Monte. 
Terceiro e ultimo dia: Fontana di Trevi (onde foi filmado o filme La Dolce Vita), Pantheon, Monumento da unificação Italiana e Basilica di San Pietro di Vincoli. A Fontana é a mais linda da cidade. Reza o ritual que se você  jogar uma moedinha voltará a cidade. Fique de costas para a fonte, com a mão direita jogue a moeda por cima do ombro esquerdo para trás. É na basílica que fica a escultura de Michelangelo, Moisés. De tão perfeita, ao terminá-la ele bateu com um pincel e disse: “Fala!”
Saindo maravilhada de Roma, arrumei minha mala e segui viagem com minha família para a região da Toscana, conhecida por fabricar os melhores vinhos da Itália. Eba!”

Já não sem tempo: o voo comercial São Luís -Teresina (e vice-versa), da Azul, começa a ser operado dia  1º de setembro. Iniciamente será um voo diário saindo de Campinas com destino a São Luís com escala em Teresina e um voo fazendo o trajeto de volta. Os horários não dos melhores, já que os voos serão todos durante a madrugada. Mas foi a forma que as empresas encontram para conseguir fazer várias conexões. Só assim esses voos conseguirão fazer  conexão em Campinas para mais de 15 outros destinos. A venda das passagens para esses dois novos voos devem começar na última semana de julho.

São Paulo, teu nome é gastronomia. Se há uma coisa que vale a pena vivenciar quando se está na captial paulistana, entre tantas possibilidades de lazer e prazer, comer bem, sem dúvida, é uma delas. Na noite desta terça (29.06), foi a vez de desbravar a cozinha contemporânea do Maní, dos chefs Daniel Redondo, catalão, e Helena Rizzo, eleita a chef do Ano 2009-2010 pela Veja São Paulo (e primeira mulher a conquistar este título). As companhias foram as melhores possíveis: Isanalda Andrade, Isabela Murad (minhas companheiras de viagem) e a arquiteta paraense (e amiga querida) Lorena Rabelo, que trabalha atualmente em São Paulo. Como era nossa primeira vez no Maní, optamos pelo menu degustação. Fizemos um passeio por experimentações do restaurante, que segue a escola de Ferran Adrià (o famosíssimo chef catalão do El Bulli, criador da chamada gastronomia molecular) mas que traz toques de brasilidade. Entre as delícias preferidas à mesa: tartar de vieiras, de entrada; robalo a baixa temperatura na espuma de tucupi com banana da terra e o lombo de cordeiro com farofa de castanha do Pará, de pratos principais. Para acompanhar, como sugestão da casa, caipiroska Mani: a base de maracujá e carambola. Brasileiríssima! Resumindo: a experiência foi um presente ao nosso paladar!

O Maní é um daqueles lugares que oferecem um ambiente intimista e desprentensioso, mas muito charmoso. Ótimo para jantar a dois! Ele fica na Joaquim Antunes, 210, no Jardim Paulistano. Hot Spot indica!

O colunista Pergentino Holanda, que está curtindo o fim da primavera em Nova York – onde vai comemorar seu aniversário, na próxima quarta (19.05) -, nos contou, via Facebook, sobre o simpático encontro com a modelo brasileira Ana Cláudia Michels, acompanhada de outras tops brasileiras, no japonês mais famoso do mundo, o Nobu. Ele, é claro, registrou tudo e vai contar em detalhes pra gente em sua coluna.

Ainda sobre PH em NYC: ontem (14.05), ele foi assistir ao espetáculo Mamma Mia, na Broadway. “É lindo, mas prefiro o filme”, foi a sua impressão. E amanhã (16), o colunista estará na plateia de Billy Eliot. PHino!

As hotspotters Bruna Maciel e Marina Reis acabam de chegar de um giro rápido pela Big Apple. As duas, que aproveitaram a viagem para se atualizarem do que anda acontecendo de novo em suas respectivas áreas de atuação – afinal, estamos falando da sempre vanguardista Nova York –, também fizeram questão de aproveitar o lado cultural e os hot spots noturnos que só a cidade oferece.

Depois da recepção calorosa que recebeu em São Luís, na ocasião da sua vinda à cidade para gravar seu programa 50 por 1, da TV Record, foi a vez de Álvaro Garnero retribuir a acolhida ao trio Paula Parise, Teté Saboia e Ericka Braga, que aterrisou em São Paulo no último fim de semana.

As boas-vindas começou na sexta (22.01), quando o apresentador, ao lado da nova namorada, a modelo não poderia ser diferente! Francielle Zanon, levou o grupo para jantar no recém-inaugurado L’Atelier São Paulo, nos Jardins. Do estúdio de alta gastronomia contemporânea para o club Mokaï, um dos endereços mais badalados da capital paulista – a título de curiosidade, o irmão de Álvaro, Mário Garnero é um dos sócios. A ocasião não poderia ter sido mais sugestiva: a top maranhense Bianca Klamt fazia parte do time que estava pilotando a festa (clique aqui para conferir no Glamurama).

No sábado (23.01), a festa continuou no Cafe De La Musique, onde a DJ Ericka Braga, inclusive, foi convidada para tocar seu set na pista. Por lá, além da companhia do casal de cicerones, um grupo de maranhenses se juntou ao trio e foi aquela farra! HOT SPOT tem os cliques…

Esta é para os hot spotters que vão para o Rio no carnaval, mas querem passar no sentido contrário da Sapucaí: De 10 a 16 de fevereiro, acontece o Rio Music Conference, na Marina da Glória, para os amantes de música eletrônica.

No primeiro momento, nos dias 10 e 11 (quarta e quinta-feira), serão oferecidos painéis, palestras, work shops e uma feira de negócios para deejays, produtores musicais e demais profissionais da área. E nos demais dias, durante os dias oficiais de carnaval, uma programação de baladas com line up dos mais alucinantes. Sente só os nomes que vão se apresentar por lá: Armin Van Buuren, Erick Morillo, Steve Angelo, TocaDisco, Sharam… Imperdível! Quer saber mais? Entra no site.

Quem também decidiu carimbar o passaporte neste fim de ano foi o casal Ivar Saldanha e Viviane Neves. O destino não poderia ser mais romântico: Paris. A cidade Luz, que é uma das mais deslumbrantes do globo e também palco (e muitas vezes berço!) de muitas das mulheres mais estonteantes que já se ouviu falar,  está encantando a não menos bela “Vivi”, neófita em terras européias, que encontrou até um tempinho para postar em sua página no Orkut um registro da viagem. Bonne Année!