Olha essa que fui publicada no blog do Décio Sá nesta quarta, 20: o ator Omar Docena (oi?), que estava na cidade de Arari, participando de um evento de Body Ryders (surfistas de maré), no começo da semana, teria dado um show de mau comportamento e desrespeito com a população da cidade e com a organização do evento. Segundo o post, foi um “espetáculo” com direito a porre, arruaça, atentado ao pudor… O negócio chegou ao ponto de o global ter sido proibido de participar do último dia de evento. A equipe de jornalismo do Imirante.com está tentando entrar em contato com a assessoria do ator, mas até agora não conseguiu nenhuma delclaração a respeito.Omar Docena, que está no ar como Cadu em “Insensato Coração”. [Foto/Reprodução: site EGO]

Um almoço dos mais descontraídos na Base do Edilson, nessa terça, 19, reuniu o secretário estadual de Esporte, Joaquim Haickel e o secretário especial da Prefeitura do Rio de Janeiro para Copa 2014 e Olimpíadas 2016, Ruy Cezar Reis, que está em São Luís visitando a irmã, Regina Luna, superintendente da Fundação Sousândrade. A principal pauta da conversa não poderia ter sido outra: esporte.

Ruy Cezar, que cuida especialmente das ações da prefeitura do Rio para os eventos esportivos de grande porte que a cidade irá receber, trabalho que começou com os Jogos Panamericanos, em 2007, contou que a estrutura montada na ocasião do Pan e a organização do evento foram grandes responsáveis pela conquista da sede dos Jogos Olímpicos de 2016. O trabalho social realizado nas favelas, uma parceria dos governos federal, estadual e municipal, foi outra prerrogativa importante, segundo o secretário carioca. Ruy Cezar também pontuou  que a questão do transporte público está sendo levada como prioridade pelas autoridades cariocas.

Como é de praxe quando recebe amigos de fora, nosso secretário de Esporte não apenas se encarregou da escolha do cardápio do almoço, que tinha peixe frito, camarão no alho e óleo e caldeirada de camarão, como cuidou da sobremesa, sorvetes de cupuaçu, cajá e jussara (ou açaí, para cariocas como o homenageado) que vieram da “Elefantinho”.

Sentado em outra mesa, o vice-presidente da CBF Fernando Sarney se juntou aos secretários para o cafezinho. Tempo suficiente para conversarem sobre as vantagens que todos estes eventos esportivos vão trazer para o país e para falar sobre os Jogos Mundiais Militares, também conhecido como Olimpíadas Militares, que o Rio também vai sediar em julho deste ano.

Dividiam a mesa com a dupla do esporte o sobrinho do secretário carioca, Rogério Luna, responsável por um dos clubes de kite surf mais conhecidos da cidade, a advogada Ananda Farias, filha postiça de Haickel, e eu.

Apreciar um bom vinho, todo hotspotter sabe, é arte que requer um certo conhecimento. O tipo de uva, o lugar onde a bebida é produzida, a safra… Enfim, existem vários detalhes que dizem a respeito de seu sabor. No entanto, não é preciso ser um enólogo para ter à frente um cálice que satisfaça seu paladar. Afinal, toda casa especializada que se preze – seja loja, restaurante… – oferece um sommelier, especialista no assunto, à disposição dos clientes.

A Vintage Vinhos Express, que funciona dentro das instalações da Tazza, não poderia fugir à regra. E acaba de trazer para São Luís o sommelier brasiliense Cesar Lima. Com experiência de doze anos na área de bebidas importadas, com dedicação prioritária a vinhos, que considera uma de suas maiores paixões, Cesar não apenas vai dar instruções e dicas a quem passar na loja de vinhos da Galeria Appiani, na Av. dos Holandeses, como servirá de consultor para empresas parceiras da Vintage.

Hot Spot conversou com o especialista, que, apesar de ser praticamente uma “enciclopédia” em vinhos, fala do assunto de maneira fácil, didática até. E sorvemos dele várias informações práticas e bacanas. Dentre elas…

“Não existe melhor maneira de esfriar a bebida do que com balde de gelo. Imersa no balde, a temperatura da garrafa cai 1 grau a cada dois minutos. No congelador, corre o risco de gelar além da conta. E, apesar do algumas pessoas pensam, vinho não pode ser consumido à temperatura muito baixa. Pode elevar demais sua rascância (aspecto travoso). Vinhos mais velhos, por exemplo, já são mais rascantes por natureza.”

“Um bom começo para quem quer enveredar pelo universo dos vinhos é consumir vinhos mais jovens, que, geralmente, são mais leves e nem tanto complexos.”

“No Velho Mundo (Itália, França), onde a vinicultura começou, se prima pela tradição. Você só encontrará no rótulo informações como a casa que fabricou a bebida, a região… Além disso, se preza pelo mínino de intervenção humana no processo de produção. Já no Novo Mundos (as Américas…), há, digamos, mais liberdade no processo de produção. E inovações também. Essa história de colocar tipo de uva no rótulo da bebida, por exemplo, foi invenção dos Estados Unidos.”

“Mesmo sendo feitos com a mesma uva, vinhos feitos em regiões diferente jamais terão o mesmo sabor. Isso se dá pelo que chamamos de ‘Terroir’, expressão que designa a combinação de solo, clima e fator humano próprios de cada lugar.”

“Homens e mulheres, geralmente, apresentam paladares diferentes. Homens preferem vinhos mais quentes e rascantes, como os da casta Cabernet Sauvignon. Já mulheres preferem os mais suaves, como os da uva Pinot Noir.”

Dica da hora – “Se você não possui adega, os melhores lugares para guardar garrafa de vinho são em gaveta no guarda-roupa ou debaixo de uma escada. Sem contato com luz ou calor. E deitada.”

Este foi apenas um petisco sobre o assunto. Se interessou? Cesar Lima vai ministrar o primeiro curso sobre vinhos da Vintage nos dias 27, 28 e 29 de abril, na loja.Sommelier Cesar Lima, da Vintage Vinhos. [Foto: Juliana Silveira]

Os 400 anos de São Luís serão o tema do enredo da escola de samba Beija-Flor de Nilópolis no Carnaval 2012. Nesta segunda, 18, o diretor da escola, Luís Fernando do Carmo, o Laíla, com outros membros da diretoria estiveram reunidos com a governadora Roseana Sarney, no Palácio dos Leões. Logo após, a trupe carioca conversou com os secretários Sérgio Macedo (Comunicação), Tadeu Palácio (Turismo) e Luís Bulcão (Cultura) e com artistas maranhenses que formarão uma comissão cujos membros serão fontes para a montagem do enredo.

O titulo provisório é “São Luís, 400 anos de amor”. O enredo será uma homenagem à capital maranhense e deve enfocar desde os primórdios da fundação francesa, passando pelo título de Athenas Brasileira até chegar à Jamaica Brasileira.

Os membros da diretoria da escola vão ficar em São Luís até quarta-feira, 20, onde devem visitar o Centro Histórico da capital, os terreiros de umbanda e os clubes de reggae. Eles demonstraram ainda interesse pela religião, culinária, artesanato e pelo misticismo que ronda muitas histórias de São Luís.

Durante as visitas eles serão acompanhados por membros da comissão, formada pelo pesquisador Sebastião Duarte, teatrólogo Aldo Leite, carnavalescos Miguel Veiga e Chico Coimbra, produtor cultural José Pereira Godão, cantores Roberto Brandão, Sergio Habibe, Mano Borges, Betto Pereira e pelo coordenador do Grupo Gdam, Cláudio Adão, todos conhecedores de um aspecto diferencial da cultura maranhense.

Esta não será a primeira vez que a escola vai levar o Maranhão para a avenida. A Beija-Flor, que tem o carnavalesco maranhense Joãozinho Trinta como um dos seus ícones, já teve nosso estado como tema de samba-enredo em 1974 e 2000.

O blog aposta na riqueza de símbolos da nossa Ilha como inspiração e tanto para a Beija-Flor arrebentar novamente na Sapucaí!Governadora Roseana conversa com o diretor Luís Fernando do Carmo, o Laíla, e o carnavalesco Fran-Sérgio [Foto: Geraldo Furtado]

*Com informações da Secom do Estado.

Hot Spot volta a reproduzir uma crônica do advogado Bruno Duailibe, publicada, quinzenalmente, na coluna Opinião do jornal “O Estado”, de domingo.[Arte: Gustavo Santana]

(Des)ordem e progresso

Embora inúmeros países tenham um lema que conduz a atuação do Estado, penso que o Brasil é um dos poucos que estampou em sua bandeira o mote que conduziria a nossa nação: ordem e progresso.

A bem da verdade, para compreender a escolha dessas duas palavras, um ponto de natureza histórica precisa ser esclarecido. Ele se refere ao fato de que a aristocracia que levou a cabo o golpe de estado que liquidou a monarquia em 1889 foi fundamentalmente influenciada pelo movimento intelectual idealizado por Augusto Comte.

Para esse filósofo, todo o conhecimento deveria ser baseado na experiência positiva, afastando-se da investigação científica qualquer influência de idealizações ou da metafísica. Ainda de acordo com o seu entendimento, o progresso e a transformação da humanidade dependem dos avanços científicos.

Na América, a sua filosofia ganhou contornos políticos e, no Brasil, influenciou os ideais da república que fora proclamada, bem como a sua organização formal. Essa influência ficou registrada no estabelecimento de um Estado laico e nas palavras “Ordem e progresso”, inscritas na bandeira nacional, que abreviam a máxima política do positivismo: “O Amor por princípio e a Ordem por base; o Progresso por fim”.

Em meio à análise de todos esses elementos históricos e filosóficos é curioso dar conta de que ordem traz em seu significado a ideia de estabilidade, enquanto que progresso está ligado à ideia de dinâmica. Também é contraditório observar que o próprio avanço científico que determina o progresso da humanidade, segundo Comte, é obtido através do incessante movimento do pensamento humano.

Não sei se o(a) leitor(a) concordará comigo, mas não haveria, assim, uma incompatibilidade entre a finalidade (progresso) e o seu pressuposto (ordem)? Não seria a desordem também necessária para promover o propósito do lema nacional?

Permito-me aqui divagar sobre alguns elementos que podem alimentar uma discussão que tenha por objetivo alcançar a resposta desses questionamentos.

De efeito, Edgard Morin – um filósofo francês que procura em seus estudos compreender a complexidade do mundo pós-moderno – entende que o universo é um cocktail de ordem e desordem. Para ele, a presença da desordem no universo revela-se em todos os níveis, seja ele microfísico, cosmofísico, histórico ou humano.

No plano microfísico o autor lembra que a termodinâmica introduziu a desordem molecular no fenômeno chamado calor. Nosso universo também foi originado de uma explosão, que deflagrou uma enorme agitação molecular, o que demonstra que o plano cosmofísico nada seria sem a desordem.

A história, sem dúvidas, nos dá exemplos contínuos de que as relações sociais não se reduzem a processos deterministas, mas que é feita também de bifurcações, de acaso, de crises.

A II Guerra Mundial é um exemplo que cai como uma luva encomendada. Foi oriunda de uma crise política, econômica e ideológica; deu origem a eventos nefastos para toda a humanidade. Todavia, propiciou a cultura pela paz e o nascimento dos direitos humanos.

A história brasileira também nos permite constatar a razoabilidade do raciocínio de Morin. Desde 1889, o Brasil foi marcado por ciclos de crises e progressos. Nesse sentido, muitas ordens (políticas e econômicas) foram estabelecidas para promover o progresso nacional. A desordem gerada pela crise não deu origem ao caos, como se poderia pressupor, mas foi um passo para que uma ordem, em tese melhor, pudesse surgir.

Em nossas vidas, é comum percebemos que tudo está “de pernas para o ar”. Nesses momentos, costuma-se pensar que o fio da meada não será encontrado, mas, passado algum tempo, somos capazes de aceitar que eles foram essenciais para que pudéssemos ultrapassar os limites e ter novos horizontes; progredir, enfim. Como se vê, Morin tem toda razão: o nível humano é essencialmente marcado pela desordem.

Nesse passo, pode-se perceber que a desordem não é constante, nem a ordem é perene. Embora sejam ideias paradoxais, complementam-se quando se tem por fim um ideal de progresso. A desordem sufraga o início de outra ordem, que se estabelecerá até que advenha nova desordem, formando-se um verdadeiro círculo virtuoso.

Com essa reflexão não defendo que, para haver progresso, a desordem deve imperar em detrimento da ordem. Sem ordem o universo seria insensato, impossível; e a vida em sociedade seria anárquica e caótica. Ordem, portanto, é indispensável para o progresso.

Mas entendo, por outro lado, que sem desordem não existe criação, evolução e progresso. Assim, embora pareçam elementos inconciliáveis, todo processo de construção do progresso passa, sim, pela desordem.

Bruno Duailibe

Advogado. Graduado pela Universidade Federal do Maranhão. Pós-Graduado em Direito Processual Civil no ICAT-UNIDF. / email: [email protected]

Além de Lethícia Bronstein Pompeu, que, segundo foi publicado aqui, vai apresentar para o público da Casar Bem – Noivas & Festas um desfile com vestidos de noiva, outras presenças badaladas estão confirmadas para o evento, que acontece nos dias 5, 6 e 7 de maio, no Centro de Convenções Pedro Neiva de Santana.

Uma delas é a especialista em casamentos Constance Zahn, filha da estilista Wanda Borges, que começou a carreira no mundo da moda, tendo trabalhado na prestigiada maison Givenchy, em Paris, mas foi na convivência com noivas no atelier da mãe que ela aprofundou seu conhecimento sobre casamentos e se tornou uma autoridade no assunto. Constance, que tem um site sobre o assunto, vai dar dicas sobre as novas tendências para casamento, no sábado, 7.

A outra, é a jornalista Helô Gomes, do blog Sanduíche de Algodão, voltado para o mundo da moda, que virá cobrir o evento. Esta será sua primeira visita a São Luís.Constance Zahn; Helô Gomes (Foto: Reprodução).

Marianna Castelo, aniversariante deste domingo, 17, reuniu amigos e família no salão de festas do condomínio onde mora com os avós, o prefeito João Castelo e d. Gardênia, para celebrar suas 20 primaveras, na noite desse sábado, 16. Nem mesmo a forte chuva que caiu em São Luís foi capaz de esfriar o agito. De um lado da festa uma boate embalava a turma; do outro, os mais, digamos, maduros faziam parte da roda de conversa comandada pelos pais da aniversariante, os advogados João Castelo Filho e Vanessa Vieira da Silva, cada um acompanhado de seu respectivo atual, Camila e Fabrício Vilas Boas. Dona Isaura Santos, bisavó da aniversariante, fez questão de prestigiar a festa até tarde, mostrando um vigor de dar inveja para uma octogenária. Hot Spot tem registros da comemoração, no melhor estilo álbum de família.Marianna… com os avós, o prefeito João Castelo e d. Gardênia; com o pai João Castelo Filho e Camila; e com a mãe, Vanessa Vieira da Silva e eu.

A hotspotter Mariana Escabin Forti só faz aniversário na quarta-feira, 20, mas como seus pais, o executivo da Mirante Alexandre Franco Neto e Maristela, estarão viajando, a celebração foi antecipada para essa sexta, 15, quando ela e o esposo, Gabriel Forti reuniram poucos e bons para uma noite das mais descontraídas, como tudo que leva a marca da família. Por falar nisso, Mari e Gabriel, que sempre estiveram presentes nos melhores agitos da cidade, andam cada vez mais recolhidos, curtindo os filhos, que, aliás, são duas fofuras. *** Falando em presenças bissextas, Davi Caracas e Isabella Rodrigues, que andam sumidos dos agitos, contavam maravilhas do show do U2, que assistiram no domingo, 10, em São Paulo. *** Hot Spot tem um petisco da noite.Mariana e Gabriel Forti com os pimpolhos Maria Júlia e João Gabriel; Mari com os pais, Neto e Maristela Franco, e o irmão Gabriel; Os irmãos Davi e Gabriel Caracas com as respectivas noivas, Isabella Rodrigues e Roberta Lazera; Clara Abreu e Leopoldo Nogueira; a aniversariante entre Larissa Ferraz e Lorena Abdalla; Lethicia Diniz e Raquel Pflueger.

Rodolfo Almeida resolveu comemorar seu aniversário da forma que mais gosta: viajando! Mas suas amigas Cila Brandão e Glícia Genti, que, assim como Rodolfo, adoram um agito, não deixariam a data passar em branco e organizaram um jantar-surpresa no “ap” de Cila, na noite dessa sexta, 15, reunindo um grupo pequeno de amigos do aniversariante, para uma noite onde não faltou boa comida, drinks a rodo e muita música.

Falando em música, a sala de Cila foi transformada numa pista de dança da mais fervidas, onde se ouviu os mais variados estilos musicais. Glícia “animação em pessoa” Gentil comandava a pista! Um dos assuntos da noite era o destino para o feriado da Páscoa. O professor Paulo Fonseca, por exemplo, está de e-ticket pronto para conhecer Bogotá e Cartajena das Índias, na Colômbia. Rodolfo Almeida, fugindo do obvio, escolheu a gastronomia rica, a vida cultural e a noite de São Paulo para curtir sua Semana “Nada” Santa. E o casal Ketery e Carlos Humberto, vão com os filhos para o chalé da família em Barreirinhas (destino, aliás, que muito hotspotter deve tomar!)Rodolfo Almeida no chamego de Cila Brandão e Luciana Raposo; Como uma deusa: Glícia Gentil em ebulição na pista; Adriana Sarney Costa e o espanhol Alejo Olle; Bianca e Fred Prazeres; Márcia Itapary e Paulo Fonseca; Ketery e Carlos Humberto Carvalho; Gabriela Brandão e Leonardo Albuquerque; Geórgia Gaspar e Gustavo Lago; e Paula Parise.

Hot Spot foi dos eleitos ao pequeno grupo de comensais que apreciaram o jantar opíparo oferecido pela Expand, nessa quinta-feira, 14, como parte da degustação de bebidas da importadora pernambucana Licínio Dia, parceira da casa de vinhos de Demócrito Silva. Coube ao próprio empresário Luli Dias, um dos donos da Licínio Dias e especialista em vinhos, às apresentações dos produtos.

Para começar os “trabalhos”: champanhe Louis Roederer Brut, produzido pela mesma casa da Champagne Cristal. Divino! Da estação de iguarias saídas da cozinha da Expand, o primeiro prato a ser servido foi um robalo com arroz selvagem, acompanhado de um vinho branco espanhol Bodegas Muga, da região de Rioja, safra 2009. Na minha opinião, a combinação inesquecível da noite! Em seguida, carré de cordeiro servido com um tinto português Herdade Dos Grous Alantejo. Também à mesa, uma paleta de carneiro com risoto ao funghi (que, detalhe, estava soberba: a carne manteve seu sabor marcante, mas numa proporção suave). Para acompanhar: um tinto espanhol Muga Reserva, safra 2006. Para completar a far-ra gastronômica: creme brulee de sobremesa, acompanhado de um Moscatel de Setubal. Alguém aí falou em dieta?

O empresário Luli Dias, que apresentou com entusiasmo e bastante propriedade todos os rótulos, contou ao blog que adquiriu sua expertise em vinhos com as viagens que fez, nunca tendo parado para estudar sobre o assunto propriamente dito. Ainda descobrimos que ele é um apaixonado por música eletrônica. Ele, inclusive, é um dos organizadores da Macnish Vibes, festa pré-reveillon (conhecida por vários hotspotters) que agita a cidade de Fortaleza.Desembargador Jorge Rachid e Jânia Maluf, Oton Lima, e o pernambucano Luli Dias; Demócrito Silva com Roosevelt Murad; os irmãos Eric e Raíssa Murad, o anfitrião da noite entre Nacor Holanda e Nedilson Machado; e Teté Vieira, Ericka Braga e Ramon Cavalcante [Foto: Fabiano Araújo]