Temas como certificação, boas práticas, gestão empreendedora, inovação, sustentabilidade, tecnologia e mercado, entre outros, serão marcos da programação

Quatro dias de imersão em conhecimento marcarão o XVIII Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (ENEL), que será aberto neste domingo e vai até o dia 4 de setembro, no Parque Independência, durante a Expoema. Uma ampla programação técnica, organizada pelo Sebrae e parceiros, estará disponível para o empreendedor rural, ao produtor e pessoas interessadas, viabilizando informações técnicas sobre temas de maior impacto e interesse nessa ampla cadeia produtiva. 

A programação foca a disseminação de conhecimento técnico voltado para o aumento da produtividade, com ênfase em áreas como boas práticas, gestão, sustentabilidade, sanidade, manejo de rebanhos, técnicas de fertilização, pastagens, certificações técnicas, tendências de mercado, entre outros, e na incorporação de tecnologia e inovação para aumento da competitividade na pecuária de leite do Maranhão. 

No total, serão 21 atividades técnicas (nos dias 1º, 2, 3 e 4 de setembro, pela manhã e à tarde) entre palestras e paineis conduzidos por especialistas, além de rodadas de negócios para captação de parcerias comerciais e fomento a negócios. Além disso, a programação inclui um ambiente de exposição e venda de produtos e também serviços do setor (diariamente, com atividades das 18h às 22h). Todas as atividades são gratuitas e requerem inscrição prévia no evento. A programação e as inscrições estão disponíveis no site enelnordeste.com.br. 

“Com um rebanho leiteiro bastante expressivo, o Maranhão e a região Nordeste buscam qualificar o produtor e disseminar a inovação e tecnologia como bases para o desenvolvimento sustentável da atividade. Para o Enel, o Sebrae preparou uma programação diversificada, gerando oportunidades de capacitação e de acesso a conhecimentos técnicos para produtores e empreendedores rurais, atividades essas que terão impactos positivos no aprimoramento e na qualidade da produção estadual, tanto de leite, como de derivados”, explica Maurício Lima Leite, coordenador de Desenvolvimento Setorial do Sebrae no Maranhão.

O Maranhão é a nona unidade federativa com maior volume de exportações de leite e derivados do Brasil, com 59.659 kg/média ano, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços. O estado registrou um incremento no valor das exportações de leite e derivados a partir de 2021, com forte alta em 2022, acima de 51% em relação ao ano de 2020.

Concurso de Leite – Um dos destaques do XVIII ENEL é o tradicional Concurso de Produtos Lácteos do Nordeste (Queijos), que vai reconhecer e premiar a excelência dos queijos produzidos na região. Programado para os dias 2 a 4 de setembro, o concurso vai reunir produtores de queijos e produtos lácteos dos estados nordestinos, com o objetivo de incentivar a qualidade e a diversidade produtiva na indústria.

Na edição do ENEL do ano passado, ocorrida em Campina Grande/PB, o Maranhão ganhou seis premiações no concurso, com as empresas Muuuh Delícia (João Lisboa), nas categorias super ouro, ouro e prata; a Casa Mineira (Imperatriz), que levou prêmios nas categorias super ouro e bronze, e a Queijaria Mineira (João Lisboa), na categoria bronze. 

Promovido pelo Sebrae, o XVIII Enel conta com apoio institucional da Associação dos Criadores do Estado do Maranhão (Ascem); Sindicato das Indústrias de Leite do Maranhão (Sindileite), Governo do Maranhão; Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar); Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa); Prefeitura de São Luís; Instituto Federal do Maranhão (Ifma); Companhia Nacional de Abastecimento (Conab); e Ministério da Agricultura e Pecuária.

PROGRAMAÇÃO

Dia 01/09

17h: Abertura Oficial do XVIII ENEL

Dia 02/09: Segunda-feira

09h: Gestão Reprodutiva na Pecuária Leiteira e O leite como um grande negócio no Maranhão, Shielbert Silva Santos – Consultor Sebrae MA

10h: Bovinocultura De Leite – Manejo Sanitário, com Cícero Soares dos Santos, Médico Veterinário, doutor em Sanidade e Reprodução Animal

11h: Perfil tecnológico das queijarias artesanais de leite caprino, uma realidade a compartilhar., com José Cavalcante Silva Souto – Sebrae PB

14h: Oportunidades e desafios na cadeia produtiva, com Michael Douglas Oliveira, Engenheiro Agrônomo e Supervisor de Campo do Senar

15h:  Programa Balde Cheio, com Joaquim Costa – Embrapa Cocais

16h: Caso de Sucesso – Produtor Familiar na Bovinocultura de Leite, com Jose Maria de Carvalho, Fazenda Capricho (PI)

17h Programa Leilão pra Você – Conab, com Francisco José Cysne Aderaldo, da Conab.

18h às 22h: Exposição de Produtos e Serviços da Cadeia Láctea

Dia 03/09 – Terça- feira

09h: A importância das BPA’s e BPF’s para a qualidade dos queijos artesanais, com Andréia Batista Bezerra, do Senar PB.

10h: Sistema rotacionado de pastagens, com Clesio dos Santos Costa, Zootecnista, doutor em Zootecnia e Supervisor de Campo do Senar

11h: Programas de fomento do MAPA para a cadeia do leite, com Genilson Santana do MAPA

14h: Selo Arte e Selo Queijo Artesanal, com a Profª. Mônica Correia Gonçalves, da UFCG/PB

15h: Sanidade do rebanho leiteiro no Maranhão, com Bruno Guimarães, do MAPA

16h: Manejo nutricional de vacas leiteiras, com Marco Bomfim, Embrapa Cocais

17h: Os caminhos para a qualidade do leite, com Késia Ribeiro – Zootecnista Laticínio Belo Vale Sousa-PB

18h às 22h: Exposição de Produtos e Serviços da Cadeia Láctea

Dia 04/09 – Quarta-feira

09h: Impactos sanitários na produção de leite e derivados, com Herlane de Olinda Vieira Barros, da Semapa.

10h: Uso de Drones, sensores e softwares na gestão da propriedade, com João Guilherme Leal Diniz, Engenheiro Agrônomo, Mestre em Engenharia Agrícola, Coordenador de Aviação Agrícola pela MOSSMANN e Especialista em Drones Agrícolas

11h: Planejamento Financeiro e Gestão de Risco na Bovinocultura de Leite, com Michaell Douglas Oliveira, Consultor do Sebrae – MA

14h: Manejo estratégico de pastagens para vacas leiteiras, José Antônio Cutrim Junior, do Ifma.

15h: Rastreabilidade individual de bovinos: oportunidades e desafios, com João Paulo Franco da Silveira, Zootecnista, Mestre e Doutor em Nutrição Animal e Conservação e Manejo de Plantas Forrageiras, Pós Doutor e Coordenador de Produção Animal da CNA

16h: Diagnóstico da armazenagem de grãos e logística no Maranhão, com Fernanda Saboia e Humberto Menezes, da Conab

17h: Resultado Final do Concurso de Queijos do XVIII ENEL, com Sebrae e PQB

18h às 22h: Exposição de Produtos e Serviços da Cadeia Láctea