Nutricionista dá dicas de como conviver com o problema
Basta comer uma fatia de pizza com muito queijo para começar a sentir dor abdominal ou diarreia? A culpa disso pode ser da intolerância à lactose, uma condição de saúde que você pode ter e nem sabe! Mas você não está sozinho nessa: mais de 51% da população brasileira sofre dessa condição, segundo pesquisa divulgada em 2023 pelo laboratório de genética Genera.
De acordo com a professora do curso de Nutrição da Facimp Wyden, Janaina Cunha, a intolerância à lactose é uma condição digestiva. Trata-se da incapacidade do intestino delgado em digerir o açúcar do leite devido à ausência da lactase, uma enzima responsável por decompor a lactose em carboidratos mais simples para facilitar sua absorção pelo organismo.
A professora explica ainda que é importante diferenciar a intolerância à lactose e a alergia à proteína do leite de vaca (APLV). Enquanto a intolerância à lactose é um problema digestivo, a APLV é uma reação do sistema imunológico ao leite. Ambas as condições podem apresentar sintomas semelhantes, mas têm causas e tratamentos diferentes. “A alergia alimentar é mediada pelo sistema imunológico, desencadeando mecanismos de ação contra o antígeno causador, gerando sinais e sintomas após a ingestão do alimento”, diz a professora da Facimp.
A prevalência da intolerância à lactose aumenta com a idade, pois a atividade da lactase diminui naturalmente. Estudos realizados desde a década de 1960 mostram essa tendência em várias populações. “Os sintomas da intolerância à lactose incluem distensão abdominal, diarreia, gases, dor abdominal, náuseas e, em muitos casos, vômitos. Na dúvida, é sempre procurar um profissional habilitado para diagnosticar”, aconselha Janaina.
LEITE E CÁLCIO
Uma dúvida comum é como suprir as necessidades de cálcio, já que pessoas com essa condição precisam reduzir ou até eliminar totalmente o consumo de leite. A professora explica que existem diversos alimentos ricos nesse mineral, como brócolis, rúcula, pescada branca, sardinha e ovo cozido.
O estudante de medicina, Bríssio Dias, relata: “Na adolescência, sempre que comia queijo ou bebia leite, sentia fortes dores no estômago e tinha muita diarreia, fiz os exames e aí descobri que tenho intolerância à lactose. Ela incomoda muito, mas com a medicação certa dá pra viver tranquilamente”, conta ele.
A nutricionista reforça, explicando que com a dieta e cuidados adequados, é possível levar uma vida plenamente normal e conviver com a intolerância à lactose. “Um profissional de saúde especializado deve sempre ser consultado para orientar da melhor maneira possível. Nos casos mais graves, há remédios específicos, que sempre devem ser prescritos por um médico”, finaliza.
