Caps-AD Estado promove Campanha de Combate ao Fumo no Dia Nacional de Contra o Tabagismo (28)

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Em referência ao dia 29 de agosto – Dia Nacional de Combate ao Fumo. O tabagismo é uma doença. A Organização Mundial da Saúde (OMS) classifica o tabagismo como a dependência da droga nicotina, presente em qualquer derivado do tabaco, seja cigarro, cigarrilha, charuto, cachimbo, cigarro de palha, fumo de rolo ou narguilé. A iniciativa da Campanha de Combate ao Tabagismo é da equipe do Centro de Atenção Psicossocial (CAPS-AD Estado) sob a coordenação do Gerente da Unidade, Marcelo e apoio da equipe técnica da unidade.

Após ser absorvida, a nicotina atinge o cérebro entre 7 e 19 segundos, liberando substâncias químicas para a corrente sanguínea que levam a uma sensação de prazer e bem-estar. Essa sensação faz com que os fumantes usem o cigarro várias vezes ao dia. Por sentir prazer, o fumante busca o cigarro em situações de estresse, para “relaxar”.

O Dia Nacional de Combate ao Fumo tem como objetivo reforçar as ações nacionais de sensibilização e mobilização da população para os danos sociais, políticos, econômicos e ambientais causados pelo tabaco. A data foi instituída pela Lei nº 7.488/1.986.

Serviço

O CAPS AD Estadual fica localizado na Rua Conde D’Eu, s/n, no bairro do Monte Castelo e funcionará de segunda a sexta-feira, das 8 às 18h, atendendo demanda espontânea. O serviço atende pacientes por demanda espontânea, encaminhados por Unidades Básicas de Saúde (UBS) ou de hospitais gerais.

O CAPS AD é destinado ao atendimento diário, com assistência clínica, acompanhamento e reabilitação psicossocial de usuários com transtornos mentais decorrentes do uso de álcool e drogas. É um serviço de saúde aberto ao público, oferecido pelo Sistema Único de Saúde.

Dentre os serviços disponibilizados, estão o atendimento individual e em grupo, os tratamentos medicamentoso e psicoterápico, orientação familiar, atividades comunitárias, oficinas e visitas domiciliares. O CAPS estima atender a, aproximadamente, 100 pacientes por dia. A unidade possui uma estrutura física com refeitório, banheiros, salas de atendimento da equipe de saúde e de terapia de grupo, adequadas ao atendimento diário deste quantitativo.

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Aproveite a energia elétrica com conforto e economia nesses meses mais quentes do ano – Equatorial Maranhão reuniu importantes dicas pra você

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O segundo semestre do ano é um período de poucas chuvas onde o calor é percebido de forma ainda mais intensa. E essa elevação na temperatura pode levar a um aumento no consumo de energia elétrica, pois a tendência é que as pessoas utilizem mais equipamentos elétricos que trazem maior conforto térmico. Medidas simples, quando aplicadas na rotina de casa, podem ajudar a passar por esta época com mais tranquilidade, por isso, a Equatorial Maranhão reuniu algumas dicas que vão fazer a diferença quando o assunto é economia de energia.

Uso do ar condicionado e ventilador – Se a família tem o hábito de utilizar aparelhos de ar condicionado, a dica é colocar na temperatura de 24º, manter os cômodos fechados para não haver troca de calor e, se possível, utilizar modelos de tecnologia inverter, que são mais econômicos. Já sobre os ventiladores, observe o consumo, preferindo os que possuem o “selo A Procel”, que significa que consomem menos energia, e evite deixar ligado quando não tiver ninguém no ambiente.

 Para quem vive conectado – Estabelecer horários para uso destes aparelhos evita desperdício e economiza a bateria dos aparelhos, não havendo necessidade de nova carga com tanta frequência. Evite usar esses equipamentos durante o carregamento e não os deixe conectados à tomada após a carga completar 100%.

Geladeira – Um equipamento que se deve ter atenção é a geladeira, que pode consumir muita energia elétrica devido ao “abre e fecha” ao longo do dia. A dica é deixar um litro de água com gelo fora da geladeira, assim, você evita abrir a geladeira toda hora para beber ou servir água, economiza energia e ainda conserva a borracha de vedação por mais tempo.

 Na hora de lavar e passar roupas – Para utilizar a energia de forma mais inteligente, acumule a maior quantidade de roupas possível para colocar na máquina de lavar de uma só vez. A mesma dica serve para quando for passar as roupas.

Lâmpadas acesas – Aproveite ao máximo a luz natural do dia, abrindo as janelas. Habitue-se a sempre apagar as luzes dos ambientes ao sair e sempre utilize lâmpadas de LED, ao invés de fluorescentes, pois o consumo de energia é bem menor.

Por fim, a Equatorial Maranhão ressalta que é importante ficar de olho para não haver desperdício de energia elétrica. E lembre-se: bons hábitos devem ser mantidos durante todo o ano.

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Natação: FMDA promove Festival Kids neste sábado (2/9)

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Festival será realizado no sábado de manhã, na Apcef; à tarde, haverá disputas do Torneio Mirim e Petiz

Federação realiza eventos de natação neste fim de semana. (Paulo de Tarso Jr./AP

A Federação Maranhense de Desportos Aquáticos (FMDA) vai dar início ao seu calendário de atividades do segundo semestre. Neste sábado (2/9), a entidade promove o 1º Festival Kids e Vinculados. O evento, que é destinado a crianças de 5 a 12 anos, ocorrerá na Apcef, no bairro do Calhau, a partir das 9h. 

“O festival é uma oportunidade de fomentar a prática da natação em São Luís. É importante incentivarmos a natação desde cedo. Será uma grande oportunidade de descobrir novos talentos e apresentar este belíssimo mundo do esporte para as crianças”, explicou Alexandre Nina, presidente da FMDA. 

Se pela manhã a FMDA realiza o 1º Festival Kids e Vinculados, no turno vespertino a piscina da Apcef recebe o Troféu Mirim e Petiz, torneio local das categorias de base. A competição começa às 16h com as disputas da prova dos 200m livre Mirim e 400m livre Petiz. A programação do torneio será concluída somente com os revezamentos mistos 4x50m medley. 

Outras informações sobre a natação no Maranhão estão disponíveis no Instagram da Federação Maranhense de Desportos Aquáticos (@fmdaoficial). 

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Bruno Lobo e Socorro Reis vencem 2ª etapa do Brasileiro de Kitesurf

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Kitesurfistas maranhenses foram os destaques em competição nacional realizada na cidade de Araruama-RJ

Bruno Lobo venceu todas as regatas da Copa Internacional, em Araruama. (Caio Souza / On Board Sports)

Os kitesurfistas maranhenses Bruno Lobo e Socorro Reis conquistaram excelentes resultados na Copa Internacional de Kitesurf Araruama 2023 – Festival de Vela, que foi realizada entre sexta-feira (25) e domingo (27), na Pontinha do Outeiro, em Araruama (RJ), e válida como segunda etapa do Campeonato Brasileiro de Kitesurf. Enquanto Bruno venceu todas as regatas da competição em águas fluminenses, Socorro garantiu a primeira posição na disputa feminina e permanece na liderança do ranking nacional da modalidade. 

Principal nome do kitesurf brasileiro e destaque nas Américas, Bruno Lobo, que é patrocinado pelo Grupo Audiolar e pelo governo do Estado por meio da Lei Estadual de Incentivo ao Esporte, além de contar com os patrocínios do Bolsa Atleta e da Revista Kitley, deu mais um passo importante em busca do heptacampeonato nacional com o ótimo desempenho em Araruama. Vale ressaltar que o kitesurfista maranhense já está classificado para os Jogos Olímpicos de 2024, após alcançar o Top 10 no Campeonato Mundial de Vela, na Holanda, e também ficou em quinto lugar no evento-teste da Olimpíada, disputado em julho, na Marina de Marselha, na França. 

Antes de brilhar no Mundial e no evento-teste da Olimpíada, Bruno Lobo se destacou na Allianz Regatta, evento válido como etapa da Copa do Mundo de Vela e disputado no início de junho, em Lelystad, na Holanda. O atleta maranhense foi o melhor kitesurfista das Américas e conquistou a nona posição na classificação geral da competição. Já em abril, Bruno foi o melhor atleta das Américas, ficou em sétimo lugar entre os países e também conquistou a 11ª posição na classificação geral do Troféu Princesa Sofia, um dos eventos mais tradicionais da vela, em Palma de Mallorca, na Espanha. 

Em grande fase no cenário nacional e internacional do kitesurf, Bruno Lobo terá agora algumas semanas de preparação para o próximo desafio em 2023. Entre os dias 25 de outubro e 5 de novembro, o kitesurfista maranhense vai lutar pelo bicampeonato nos Jogos Pan-Americanos, em Santiago, no Chile, após faturar a medalha de ouro na competição de 2019, em Lima, no Peru.  

Socorro Reis 

Hexacampeã brasileira de kitesurf, Socorro Reis, que é patrocinada pela Fribal e pelo governo do Estado por meio da Lei Estadual de Incentivo ao Esporte, além de contar com os patrocínios do Grupo Audiolar, da Revista Kitley e do programa Bolsa Pódio, se aproximou de mais um título nacional após faturar a primeira colocação na Copa Internacional. 

Antes de brilhar na competição em Araruama, Socorro Reis defendeu o Brasil no Campeonato Mundial de Vela e intensificou a preparação em busca da vaga nos Jogos Olímpicos. A maranhense terá a chance de carimbar o passaporte para Paris 2024 nos Jogos Pan-Americanos, em Santiago, no Chile.  

Antes de representar o Maranhão e o Brasil no Mundial de Vela, Socorro Reis conquistou um resultado expressivo na tradicional Allianz Regatta, evento válido como etapa da Copa do Mundo de Vela e que reuniu as principais kitesurfistas do mundo no início de junho, em Lelystad, na Holanda. Principal nome do kitesurf feminino do Brasil, Socorro Reis foi a segunda melhor atleta das Américas e a 21ª colocada geral na competição em águas holandesas.

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Dívida Zero nos Bairros – Campanha promove negociação de dívidas no Cohatrac

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Equatorial Maranhão oferecerá condições especiais para os clientes

Presente em várias edições da Campanha Dívida Zero, a Equatorial Maranhão estará nesta sexta-feira e sábado (01 e 02 de setembro) na Praça Nossa Senhora de Nazaré, localizada no bairro Cohatrac II, em São Luís. Na sexta-feira os atendimentos vão das 08h às 18h. Já no sábado funcionará somente pela manhã, das 08h às 12h.

Promovido pelo Procon, a campanha Dívida Zero nos Bairros estimula a recuperação do crédito, facilitando o pagamento de quem está com dificuldade para quitar dívidas. Na ocasião, a Equatorial estará atendendo presencialmente, oferecendo condições especiais de pagamento, com juros reduzidos e parcelamentos facilitados aos clientes da classe residencial que estão com dificuldades para manter as contas em dia com a distribuidora.  

O Gerente de Relacionamento com o cliente da Equatorial Maranhão, Rainilton Andrade, comenta sobre a oportunidade de levar tais serviços até a comunidade. “A iniciativa do PROCON de levar facilidades de negociação de dívidas para dentro das comunidades, é de extrema relevância. Muitos clientes que estão inadimplentes querem quitar suas dívidas, mas precisam de um incentivo a mais e o Dívida Zero proporciona justamente este impulso. Além disso, o modelo itinerante, que leva nosso balcão de atendimento para todos os bairros do município, nos aproxima ainda mais dos clientes que buscam nossos serviços”, pontual. 

Negociações facilitadas também estão disponíveis o ano todo

Além da parceria com o PROCON, a Equatorial Maranhão oferece a possibilidade para os clientes parcelarem seus débitos ou realizarem o pagamento de suas faturas com cartão de crédito através do site www.equatorialenergia.com.br . O titular da conta também pode buscar um dos pontos de atendimento presencial da Equatorial Maranhão para realizar sua negociação, basta levar seus documentos pessoais, a conta de energia e o cartão de crédito/débito caso queria utilizar essa modalidade de pagamento em uma das agências da distribuidora. Existe ainda, uma central específica para quem deseja negociar via telefone, basta que o titular ligue para o número 0800 098 2997.

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COLAÇÃO DE GRAU DE ALUNOS DA FACULDADE CEST

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A emoção de centenas de alunos na colação de grau da Faculdade Cest no Multicenter Sebrae

O auditório Darcy Ribeiro, no Multicenter Sebrae, foi palco de uma noite muito especial, de fortes emoções e a sensação de dever cumprido e uma grande conquista alcançada por centenas de alunos e seus familiares. Estamos falando da solenidade de Colação de Grau dos cursos de Fisioterapia, Direito, Enfermagem, Nutrição, Administração, Recursos Humanos, Sistemas de Informação, Logística, Estética e Cosmética e Gastronomia da Faculdade CEST que aconteceu no último dia 16 de agosto.

A abertura da cerimônia foi realizada pela Profa. Arionildes Silva, Presidente da APAE de São Luís, mantenedora da Faculdade CEST. Em seguida, o discurso da Dra. Maria da Conceição Lima Melo Rolim, Diretora Geral em exercício, exaltou os 25 anos do CEST e o seu compromisso com a educação de qualidade no Estado do Maranhão. Já a outorga de grau aos formandos foi concedida pela Diretora Geral do CEST, Profa. Maria de Nazareth Mendes.

Para cada aluno e seus familiares, a formatura traz um misto de sentimentos: de dever cumprido e de superação, felicidade pela realização de um sonho, além do empoderamento que só a educação proporciona para o exitoso exercício profissional. Desejamos sucesso a todos os profissionais formados pelo CEST, que é reconhecido pela excelência de ensino e rigor acadêmico.

Dra. Maria da Conceição Lima Melo Rolim, Diretora Geral em exercício, exaltou os 25 anos de excelência em ensino do CEST em seu discurso
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APAE DE SÃO LUÍS NA SEMANA NACIONAL DA PESSOA COM DEFICIÊNCIA 2023

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Alunos do CAEE Eney Santana no desfile, com a mãe Zélia Pereira e a filha Emily Rebecca Pereira

A APAE de São Luís abriu com o “Desfile da Inclusão”, na sede da instituição no Outeiro da Cruz, as celebrações da Semana Nacional da Pessoa com Deficiência Intelectual e Múltipla 2023. O evento teve o apoio da Banda da Polícia Militar e do Corpo de Bombeiros e conta com uma ampla agenda de atividades, até o dia 28 de agosto.

Com o tema “Conectar e Somar para Construir Inclusão”, a Semana visa dar mais visibilidade na defesa dos direitos, igualdade de oportunidades e na destituição das barreiras que limitam a participação plena da comunidade com deficiência na sociedade.

A Presidente da APAE de São Luís, Arionildes Silva e Silva, reforçou a importância do uso das Comunicações e Tecnologias na defesa das causas em prol das pessoas com deficiência.

Na programação da Semana da Pessoa com Deficiência 2023, que reuniu une tecnologia, conexão e comunicação, há atividades para os alunos do CAEE Eney Santana, escola mantida pela APAE, seus familiares e a sociedade em geral. O encerramento é segunda – feira (28.08) com o “Baile do TikTok”.

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NOVAS OPORTUNIDADES DE TRABALHO E DE ESTÍMULO AO PEQUENO EMPREENDEDORISMO ESTÃO MUDANDO A VIDA DE MARANHENSES

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Ações contam com o apoio da Ligga – Porto São Luís e parceiros

FOTO – DIVULGAÇÃO: Raimundo Nonato Silva Bezerra e a família comemoram o emprego que ele acabou de conseguir, com o apoio da Ligga – Porto São Luís em parceria com a SETRES / SINE-MA. Leuzenira de Jesus Costa Alves (Elu) do Andirobal e Dorivan Oliveira do Cajueiro também foram beneficiados com trabalho e renda pela empresa

A mais recente pesquisa do IJSN, com base em dados de 2022 do PNAD / Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios do IBGE, coloca o Maranhão como o Estado com maior porcentagem de pessoas em situação de pobreza; com 58,9% de pessoas inseridas nessa triste realidade. O mesmo índice já foi pior, o Estado vem melhorando ano a ano, mas ainda é urgente que mais esforços sejam feitos para mudar esse quadro de extrema pobreza e falta de oportunidades.

Na esfera da iniciativa privada a Ligga – Porto São Luís tem realizado projetos sociais estruturantes, focados em mudar para melhor a realidade de muitas famílias da comunidade do Cajueiro e adjacências (Andirobal, Sol Nascente, Prainha, Rua Principal, Guarimanduba e Egito) e Mãe Chica (Vila Maranhão); vizinhas do empreendimento. As ações acontecem antes mesmo do início das obras do futuro porto privado e da futura geração de empregos diretos.

Vale lembrar que a Ligga – Porto São Luís é um dos maiores projetos de infraestrutura em processo de implantação no Maranhão e no Brasil. E como tal, baseia sua gestão em valores éticos e socioambientais. Atualmente em fase de readequação de projetos, a empresa segue comprometida com o desenvolvimento e erradicação de pobreza no Estado; priorizando as comunidades do seu entorno e atuando como uma indutora indireta de desenvolvimento nessas comunidades.

A presença da Ligga – Porto São Luís é aprovada pela comunidade e já impactou a vida de várias pessoas, com oportunidades concretas de trabalho ou fomento ao pequeno empreendedorismo e consequente aumento de geração da renda familiar e qualidade de vida.

Dorivan Oliveira é um exemplo de quem mudou para melhor. Natural do município de Cajari (MA), ele veio morar no Cajueiro em 1995. Separado e com 5 filhos para sustentar, sempre viveu de bicos, trabalhando sem carteira assinada. Somente em 2020 ele realizou o sonho de conquistar seu primeiro emprego com carteira assinada. Dorival foi contratado pela JKF, empresa terceirizada da Ligga, onde atua como servente de obras e faz serviços de manutenção.

“Eu trabalhava de sol a sol fazendo bicos como pescador, vendedor na feira ou em serviços gerais e de manutenção, mas no final do ano não tinha nada. Desde que conquistei esse emprego com carteira assinada tudo mudou. Tenho um salário fixo e posso me programar para comprar o que preciso e proporcionar estudo para os meus filhos. Meu sonho é que eles possam ter uma vida mais confortável no futuro. Com esse emprego, agora eu recebo o dinheiro das férias e outros benefícios. Um emprego formal é o sonho de todo trabalhador, pois dá mais dignidade e segurança pra gente” disse ele emocionado ao lembrar do dia em que teve a carteira assinada.

Outro que acabou de sair da informalidade com apoio da Ligga foi Raimundo Nonato Silva Bezerra. Casado com a dona de casa Jocicleide e pai de quatro filhos pequenos, ele trabalhava informalmente como pedreiro. Ao participar de uma ação social de saúde e cidadania promovida na sede do Porto São Luís, conseguiu um encaminhamento da SETRES / SINE -MA para uma empresa do seu banco de dados, e acabou tendo a carteira assinada. Raimundo Nonato e a esposa já fazem planos para o futuro com essa conquista.

“Somos muito agradecidos à Ligga que tem ajudado a comunidade de muitas formas. Além das ações sociais que a gente sempre participa, agora meu marido conseguiu esse emprego, depois de muita luta desempregado. O nosso sonho é mudar de vida, dar estudo para nossas crianças para que elas possam chegar a uma faculdade” relatou Jocicleide.

Já a Leuzenira de Jesus Costa Alves, conhecida como Elu na comunidade do Andirobal onde mora, optou pelo empreendedorismo. Com 4 filhos pequenos para sustentar junto com o marido Carlos César, ela viu uma oportunidade de montar um pequeno negócio, apoiada pela Ligga. Com o apoio da empresa, ela já se formou em dois cursos: Um profissionalizante do SENAI como Carpinteira de Obras e no Curso de Alimentação Alternativa do SENAR, onde aprendeu noções de segurança alimentar, processo de produção de alimentos e receitas nutritivas. Atualmente, integra a turma do Curso de Doces e Salgados promovido pela empresa em parceria com o SENAI, onde irá aprender técnicas para produção de novos produtos, além de reforçar orientações de higiene, manipulação dos alimentos e precificação dos produtos. Tudo isso sem precisar sair da comunidade.

Elu que já trabalhou como doméstica, manicure e vendedora ambulante, resolveu montar seu próprio negócio, vendendo lanches saudáveis que ela mesmo faz. Mesmo enfrentando as dificuldades iniciais de todo empreendedor, ela vai crescendo aos poucos. E conta com a ajuda da tia, a D. Esther que é também sua vizinha, e que empresta a cozinha para que ela prepare sanduíches naturais, bolo de cenoura, mingau de milho e sucos naturais; com todos os cuidados necessários e muito sabor.

Além de oferecer as capacitações gratuitamente, a Ligga apoia a Elu também como empreendedora. Ela se tornou fornecedora de lanches para os eventos da empresa. Atualmente possui um contrato para fornecer lanches semanais para projeto social de educação que a Ligga desenvolve na comunidade.

“Estou crescendo aos poucos e esse contrato com a Ligga aumentou meu lucro. Já sonho em investir mais e mais, até conseguir ter meu próprio espaço, com uma cozinha adequada e um trailer para vender os lanches. A maior dificuldade de um empreendedor eu acho que é começar, dar o primeiro passo. Depois é ter força de vontade para não se abater e não desistir. Eu vou longe.” conta Elu.

“Fiquei muito animada quando a Ligga me ofereceu esse contrato de fornecer lanches para 50 alunos dos projetos deles, duas vezes por semana. Além do lucro maior, essa oportunidade é importante também para eu usar no currículo, quando for oferecer meu trabalho para outras empresas, com essa referência, tudo fica mais fácil.  Sou muita grata por todas essas oportunidades que a Ligga me deu. Assim como eu, a Ligga – Porto São Luís está ajudando a valorizar e a desenvolver muitas pessoas da nossa comunidade, que antes estavam esquecidas aqui, sem uma oportunidade de trabalho. Os cursos mudam a nossa vida e das nossas famílias” declarou a empreendedora.

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UNDB SEDIOU I JORNADA EMPREENDEDORA DA ADVOCACIA COM PAELESTRA MAGNA DO DR. NELSON WILIANS

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O advogado Nélson Wilians encantou a plateia com a Palestra Magna “Empreendedorismo e Inovação na Advocacia”

OAB-MAe aCAAMA, em parceria com a UNDB e com o Escritório Nelson Wilians Associados, promoveram em São Luís a 1ª Jornada Empreendedora da Advocacia Maranhense, que aconteceu no auditório do Centro Universitário UNDB.


O evento contou com palestras nas áreas de empreendedorismo, gestão, inovação e marketing, voltados para o Direito. O Presidente da OAB-MA, Dr. Kaio Saraiva fez a abertura e ressaltou a importância desses temas para a formação profissional na moderna advocacia.


Palestra Magna com o tema “Empreendedorismo e Inovação na Advocacia” foi proferida pelo advogado empresarial Nelson Wilians, um dos mais conceituados profissionais do Direito contemporâneo e CEO do Nelson Wilians Advogados Associados (NW Advogados) dos maiores escritórios “full service” de advocacia empresarial do país e da América Latina; colunista da revista Forbes, empreendedor e palestrante.

A mensagem que Nelson Wilians deixou aos jovens advogados foi de “aproveitar as oportunidades da vida através dos estudos, e apostar sempre em 3 pilares: coragem, resiliência e planejamento”. Sobre o uso das tecnologias e da Inteligência Artificial, ele disse aprovar as mesmas na advocacia como ferramentas de trabalho, mas jamais como substitutas do profissional humano.

Carlos Menezes; Joana e Ivaldo Praddo; André Menescal; o Pres. da OAB-MA Kaio Saraiva; Manuela Lima (UNDB), o palestrante Dr. Nelson Wilians (NW Advogados) com a esposa Anne Wilians e Marco


O advogado Ivaldo Praddo, Presidente da Caixa de Assistência dos Advogados do Maranhão (CAAMA) e Presidente do Conselho Regional de Administração do Maranhão (CRA-MA) palestrou sobre Planejamento Estratégico, Marketing e Vendas na Advocacia.

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Werther Bandeira faz cursos e São Paulo com o premiado Chef Laurent Saudeau

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FOTO – DIVULGAÇÃO: UM dos mais conceituados Chefs do mundo, o francês Laurent Suaudeau, que comanda em São Paulo a Escola das Artes Culinárias, na foto com o aluno maranhense Werther Bandeira, proprietário do restaurante Villa do Vinho Bistrô

A receita do sucesso, além de muito trabalho é também constantes investimentos no negócio, o que bem faz o proprietário da Villa do Vinho Bistrô Werther Bandeira, que está sempre em busca de novidades para implementar a experiência oferecida aos clientes do seu restaurante e casa de eventos. Ele que também cursa Gastronomia na Universidade Ceuma, atualmente tem se dividido entre São Luís e São Paulo, onde está fazendo diversos cursos de alta gastronomia com os maiores experts do ramo, a exemplo do Mestre Laurent Saudeau.

Nascido em Cholet, na França, o premiadíssimo Chef Laurent é discípulo do mestre da gastronomia mundial Paul Bocuse e foi por indicação dele, que Laurent veio parar no Brasil em 1980, com apenas 23 anos, para comandar a cozinha do Le Saint-Honoré, no Hotel Méridien, no Rio de Janeiro.

Depois de muitos prêmios no eixo Rio – São Paulo, e reconhecimento máximo pelos Governos do Brasil e da França, em 2000 Suaudeau fundou em São Paulo a Escola das Artes Culinárias Laurent  EACL que é considerada como um ícone do aprendizado técnico na área da culinária. Tantos anos depois, o chef Laurent ainda mantém o “feu sacré”, o fogo sagrado que alimenta a profissão. Pois foi nessa fonte máxima de excelência em gastronomia que o restauranteur Werther Bandeira foi buscar inspiração e formação técnica. Werther está participando de uma intensa formação com o Chef Laurent na EACL.

A cada curso, Werther Bandeira diz estar ainda mais fascinado com as possibilidades da alta gastronomia, e em especial, com o talento do Mestre Laurent, que generosamente tem dividido com ele ensinamento e técnicas, que em breve serão postos em prática, como um verdadeiro presente para os clientes do restaurante Villa do Vinho Bistrô

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