94% das pizzarias no Brasil são micro empresas e, destas, 53% são cadastradas como Microempreendedor Individual (MEI) segundo estudo

Seja nos tradicionais sabores de mussarela, calabresa, ou diferentes repertórios, como recheio de atum e carne de sol, as pizzarias continuam sendo uma fatia saborosa e vital da economia do Brasil. A prova disto é uma pesquisa recente da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Apubra). Segundo o levantamento, 94% são classificadas como microempresas. Além disso, constatou-se que 53% das pizzarias pesquisadas são formalizadas como MEI, destacando o crescimento dessa modalidade de registro no setor.

A pesquisa utilizou fontes oficiais do governo, incluindo empresas devidamente cadastradas na Receita Federal até dezembro de 2022. Foram analisadas 70.839 pizzarias ativas no Brasil. Essa amostragem representa cerca de 75% do mercado nacional.

O setor de pizzarias é conhecido por ser um terreno fértil para o empreendedorismo, proporcionando oportunidades para a criação de pequenos negócios. Essas microempresas, embora empreguem um número limitado de pessoas individualmente, juntas geram uma quantidade significativa de empregos em todo o país, contribuindo para a redução do desemprego.

A pesquisa também destaca a relevância dos Microempreendedores Individuais (MEIs) no segmento de pizzarias, uma categoria de registro que oferece vantagens e facilidades aos empreendedores, estimulando a formalização de seus negócios. Ao optarem por se tornarem MEIs, os proprietários de pizzarias podem simplificar suas obrigações fiscais e tributárias, além de acessar direitos e benefícios sociais.

“Essa formalização traz benefícios não apenas para os empresários, mas também para a economia do país. A formalização dos MEIs no setor de pizzarias contribui para a arrecadação de impostos, fortalece a transparência nas atividades comerciais e cria um ambiente de negócios mais seguro e confiável”, analisa Gabriella Saldanha, docente dos cursos da área de negócios da Estácio.

A especialista destaca que as microempresas de pizzarias desempenham um papel vital na economia local, especialmente em comunidades menores. “Esses estabelecimentos, muitas vezes enraizados em bairros e cidades específicas, estimulam o crescimento econômico ao fornecer produtos e serviços de qualidade, atrair clientes e gerar renda local”, acrescenta.

Além disso, o setor de pizzarias tem um impacto significativo na cadeia de suprimentos, apoiando produtores de alimentos, fornecedores e empresas de logística. Esse efeito cascata contribui para a dinamização da economia do país, além de enriquecer a oferta de serviços aos consumidores.

“O empreendedorismo no setor, aliado à formalização dos negócios, contribui para o crescimento econômico, geração de empregos e fortalecimento das comunidades locais. Além do prazer gastronômico, é um ganho para toda a sociedade”, conclui Gabriela.