Palestrantes nacionais, mini cursos e cases de sucesso na programação de 19 a 24 de maio
Sempre antenada com as tendências do mercado de trabalho, com uma visão moderna na formação de seus alunos de Nutrição, sob a coordenação da Profa. Maria Tereza de Medeiros a Faculdade CEST promove a XIII Jornada de Nutrição, trazendo ao debate temas relevantes e de vanguarda na área nutricional.
Esse ano, a XIII Jornada de Nutrição do CEST tem como tema central a “Cyber Nutrição, Empreendedorismo e Cases de Sucesso”; com uma ampla programação acontecendo no seu campus, nos dias 19 e 24 de maio; com minicursos, palestras, mesas-redondas, talk-show e cases de sucesso.
Entre os palestrantes, destaque para dois convidados nacionais. Na palestra de abertura, dia 19.05 às 9h o tema será “O Empreendedorismo do Futuro: A Nutrigenética”, que será proferida pela Nut. Esp. Karla Pinheiro (CE). Ela é mentora de nutricionistas e palestrante internacional. Diretora da Clínica Nutrime e especialista em nutrição funcional, nutrigenética e nutrigenomica.
Já no dia 20.05 às 08H15 será a vez da palestra show “Nutrição, Gastronomia e Mídias Sociais” com o badalado Nut. André NutriChef . Ele é autor do livro “André Nutri Chef” e em seu perfil no instagram (@andrenutrichef) é famoso por reunir conhecimentos como Nutricionista e Téc. de Cozinha, com muitas dicas e receitas saudáveis. André é pós – graduado em nutrição clínica funcional e nessa palestra show no CEST, vai mostrar teoria e prática, com receita executada ao vivo.
Outros grandes nomes da nutrição maranhense e nacional participam do evento, que tem como objetivo evidenciar a importância da inovação tecnológica na área da nutrição, destacando as novas formas de empreendedorismo, além de estimular a pesquisa e a produção cientifica. As palestras e mesas-redondas acontecerão nos dias 19 e 20 de maio, e os minicursos nos dias 23 e 24/05, de forma presencial, em todos os turnos de funcionamento do CEST. Quem quiser participar pode se inscrever pela plataforma Sympla, no link: https://bit.ly/3mXrs6f . Eis uma oportunidade imperdível de atualização e reciclagem profissional voltada para alunos, professores e profissionais de nutrição.
PROGRAMAÇÃO XIII JORNADA DE NUTRIÇÃO DO CEST
DIA 19.05 (SEXTA – FEIRA)
8H Credenciamento
8H30 Abertura
9H Palestra de Abertura “O Empreendedorismo do Futuro: A Nutrigenética” com a Nut. Esp. Karla Pinheiro (CE).
10H30 Palestra 1 “O Empreender e o Apreender no Código de Ética do Profissional Nutricionista” com a Dra. Glaucia Posso Lima.
11H10 Palestra 2 “Do ChatGPT aos Aplicativos: O que pode ser desbravado para/pelos nutricionistas” com o Prof. Dr. João Batista Bottentuit Junior.
14H Mesa Redonda “O Esporte, a Nutrição e o Sucesso Profissional: Por Onde Começar?” mediado pela Profa. Dra. Thalita Albuquerque Veras Câmara.
14H Palestra 3 “Aplicativos em Nutrição Esportiva: Eficiência e Empreendimento” com o Prof. Esp. Wilson Serrão Araujo Filho.
14h30 Palestra 4 “A Imagem Profissional na Nutrição Esportiva” com o Nut. Esp. Pedro Henrique Muniz Alves.
15H20 Palestra5 “Informatização em Unidades de Alimentação e Nutrição” com a Profa. Ma. Glauciane Márcia dos Santos Martins.
16H Palestra 6 “Nutrigenômica e Exercício” com o Prof. Dr. Carlos Eduardo Neves Amorim.
DIA 20.05 (SÁBADO)
8H15 Palestra 7 “Palestra Show: Nutrição, Gastronomia e Mídias sociais” com o Nut. André NutriChef.
9H45 Palestra 8 “Teleatendimento em Nutrição: Experiência durante a pandemia em preparo gestacional de casais” com a Profa. Dra. Paula Tâmara Teixeira Pereira.
10H40 Palestra 9 “Vegetarianismo: Local de Inovar e Empreender” com a Nut. Esp. Karine Baldez.
14H Palestra “Ansiedade, Depressão e Transtornos Mentais: Associações & Papel da Nutrição” com a Nut. Stephanie Lorenn Fróes.
14H55 Palestra 11 “Tecnologia Aeroespacial e Implicações na Segurança Alimentar e Nutricional das Comunidades Quilombolas de Alcântara – MA” com a Nut. Rafaelle Corrêa.
