O preparo de receitas ao vivo aproxima o público da cozinha do Spazio Mateus

Se a máxima ‘quem sabe faz ao vivo’ é a confirmação de que quem tem talento não teme apresentar seus dotes para o público a qualquer momentos, os chefs de cozinha do Spazio Mateus estão apresentando um verdadeiro espetáculo gastronômico. Já tem algumas semanas que o espaço reuniu o seu time de cozinha para preparar o cardápio ao vivo, diante dos clientes. Uma iniciativa saborosa, que mexe com os sentidos de quem frequenta o empório no horário do almoço e passa a ter uma oportunidade única de interagir, trocar experiências e segredos sobre culinária, além de experimentar, é claro, pratos sofisticados e que podem ser preparados em poucos minutos.

O preparo do menu – ou a apresentação dos chefs, como preferir chamar – começa às 11h30, quando o buffet começa a ser servido. O chef de cozinha Antônio Alcântara tem sido um dos mais requisitados do público. Com um estilo próprio, ele conversa com a platéia sobre detalhes dos ingredientes, o modo de preparo e manipulação dos alimentos e, ainda, compartilha alguns segredos que deixam o prato ainda mais delicioso. “É um papo de cozinha, sabe? Tipo quando você recebe amigos em casa para um almoço ou jantar, mas a intimidade permite que vocês preparem o cardápio juntos. Um dando dicas para o outro sobre como melhorar aquela receita”, descreve.

Neste sentido, Alcântara quer dizer que a partir do momento em que a apresentação – o preparo das receitas ao vivo – começa, o Spazio abre as portas de sua cozinha para dizer ao cliente que ele ou ela já é de casa e sempre bem-vindo a viver uma experiência gastronômica inigualável.  “As pessoas passam a ter uma nova perspectiva sobre os sabores que a gente serve todos os dias, elas passam a enxergar o que a gente coloca (de ingredientes) no prato. Optamos sempre por ingredientes e temperos naturais”, destacou. “Eu não trago nada pronto, tudo é preparado na hora. É como se fosse um show que conquista as pessoas pelos sentidos (visão, olfato e paladar)”, disse.

O projeto ‘ Receitas ao vivo’ começou na unidade Cohama e deve chegar ao Spazio Renascença e Calhau nos próximos dias. O analista de marketing do Spazio, Alexandre Pimentel, ressalta que o projeto aproxima os clientes da cozinha e da equipe de chefs. “A cozinha já era bastante elogiada, mas a gente queria oferecer uma nova experiência. Agora, eles podem olhar de perto o passo a passo das receitas. Estamos tendo uma boa aceitação, os clientes passaram a tirar dúvidas sobre os pratos, pedem para tirar fotos, ficam encantados”, descreve.

Uma boa notícia para os amantes do bom Heavy meta. O primeiro dia do Rock in Rio 2022 terá o Iron Maiden no Palco Mundo do festival pela quinta vez, mas chega no próximo ano explorando o universo de “Senjutsu”, o primeiro registro da banda em seis anos, que será lançado em setembro. O Palco Mundo traz, ainda neste dia 2 de setembro de 2022, o maior nome do metal progressivo mundial, Dream Theater, e o thrash do Megadeth com Dave Mustaine recuperado. A abertura fica por conta do Sepultura, maior representação do metal brasileiro.

A nona edição do Rock in Rio está marcada para acontecer entre os dias 2, 3, 4, 8, 9, 10 e 11 de setembro, o Parque Olímpico da Barra da Tijuca, Zona Oeste do Rio.

O line-up está sendo erguido

Luis Justo, um dos responsáveis por tocar o Rock in Rio ao lado de Medina, já revelou que o line-up do Palco Mundo vai contar com artistas superconsagrados e nomes do mainstream, que estarão estreando na Cidade do Rock.

Justin Bieber e Demi Lovato foram os primeiros fenômenos confirmados pela organização e se apresentam no palco principal do festival no dia 4 de setembro. Nos próximos meses, mais atrações serão anunciadas.

Palco Mundo @ Rock in Rio 2022

2 de setembro: Iron Maiden, Dream Theater, Megadeth e Sepultura

3 de setembro: em breve

4 de setembro: Justin Bieber, Demi Lovato e IZA

8 de setembro: em breve

9 de setembro: em breve

10 de setembro: em breve

11 de setembro: Ivete Sangalo

Fonte: www.onbackstage.com.br

O presidente da Assembleia Legislativa do Maranhão, deputado Othelino Neto (PCdoB), acompanhou, nesta quinta-feira (19), a agenda do ex-presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva, em São Luís. Na ocasião, o chefe do Parlamento maranhense garantiu que dará celeridade à apreciação do Projeto de Lei, que será encaminhado pelo Governo do Estado, propondo a criação do Estatuto Estadual dos Povos Indígenas. 

No ato de assinatura do PL pelo governador Flávio Dino, que aconteceu no Parque do Itapiracó com a presença de diversas representações indígenas, Othelino Neto ressaltou que o projeto traz diversas garantias importantes para os povos indígenas.

“Foi um dia marcante e histórico para o Maranhão. Daremos celeridade à apreciação dessa importante matéria e convidaremos representantes indígenas para acompanharem a sessão em que ela for deliberada”, frisou o parlamentar.

Na solenidade, Lula parabenizou todos os agentes públicos empenhados no desenvolvimento do Estado. “É uma alegria extraordinária estar no Maranhão e acompanhar de perto tantos avanços e garantias de direitos ao povo. Nós assumimos o compromisso de sermos os guardiões da floresta porque ela interessa ao mundo e aos povos indígenas”, disse.

O governador Flávio Dino classificou o projeto de criação do Estatuto Estadual dos Povos Indígenas como uma grande conquista, fruto do diálogo com as diversas representações. Segundo ele, certamente, a matéria contará com a sensibilidade da Assembleia Legislativa na sua aprovação.

“Nós queremos garantir, em Lei Estadual, que todo o recurso internacional, oriundo da redução da emissão de gases de efeito estufa, em face do trabalho de conservação das terras indígenas, seja aplicado nesses territórios e pelos povos indígenas”, afirmou Dino.

Hospital da Ilha

A comitiva também vistoriou as obras de construção do Hospital da Ilha, que será a maior unidade de saúde pública do Estado, nas áreas de urgência e emergência. A visita foi marcada, ainda, pelo início da imunização dos operários da construção civil com a segunda dose da vacina contra a Covid-19.

A chegada da rede Havan em São Luís (MA) no dia 2 de setembro, faz parte das comemorações de aniversário de 409 anos da capital maranhense, dia 8 de setembro. Será a primeira filial no Estado e a 164ª Havan pelo Brasil. Atualmente, a rede está presente em 18 estados brasileiros, mais o Distrito Federal. A varejista, que gerará cerca de 200 oportunidades de emprego, ficará na Avenida Daniel de La Touche, no bairro do Cohajap, com funcionamento diário, das 9h às 22 horas.

Com 20 mil m² de área construída e quase mil vagas de estacionamento, a loja Havan de São Luís contará com o mix de 350 mil itens nacionais e importados em diferentes setores, como: cama, mesa e banho, eletro, eletrônicos, utilidades domésticas, bazar e outros. O empreendimento terá praça de alimentação, a tradicional fachada estilizada da Casa Branca americana e a Estátua da Liberdade.

A chegada da Havan em São Luís estava sendo esperado com muita ansiedade pelos ludovicenses, pois deve gerar cerca de 200 empregos diretos e cerca de 1000 empregos indiretos. Antes mesmo de ser inaugurada, a loja recebeu mais de 60 mil currículos. 

O dono da Havan, Luciano Hang, que enfatiza que a rede deve chegar a 170 megalojas até o fim do deste ano, vem por meio das suas redes sociais divulgando a inauguração da Hanvn em São Luís.

“Estamos chegando a mais um estado. Daqui a 15 dias a cidade de São Luís, no Maranhão, fará parte da #FamíliaHavan. Mais uma semente plantada que gerará mais de 200 novas oportunidades de empregos. Uma loja completa com 20 mil metros quadrados de área construída, estacionamento coberto e gratuito, praça de alimentação e, claro, nossa linda Estátua da Liberdade. Estamos ansiosos para a inauguração da megaloja @havanoficial de número 164, que está localizada na avenida Daniel de La Touche. Será mais um grande sucesso! Me conte, quem aí está no aguardo para uma foto com a Liberdade? ”, publicou Luciano Hang

O empresário Luciano Hang, dono das Lojas Havan, em vídeo postado nas redes sociais, anuncia que no Maranhão, além de São Luís, sua empresa deverá se expandir também para Imperatriz, havendo possibilidade de outras cidades serem contempladas com filiais suas.

Serviço

O quê: Inauguração Havan 164, em São Luís (MA)

Quando: quinta-feira – 2/09/2021

Onde: Avenida Daniel de La Touche, no bairro do Cohajap

Que horas: das 9 às 22h

Na última terça feira, 17, em  sessão solene que contou com a presença de várias autoridades via remota, ocorreu a posse da advogada Anna Graziella como membro efetivo do TRE/MA.  A solenidade foi realizada por videoconferência, com transmissão ao vivo pelo canal oficial do TRT/MA no YouTube. 

A nomeação de Anna Graziella para compor o Tribunal Regional Eleitoral, no cargo de juíza Titular ocorreu no dia 27 de julho de 2021 quando saiu no Diário Oficial.

Anna Graziella é pós graduada em direito eleitoral, constitucional, tributário e ciência jurídico-política e mestranda em ciência jurídico-política. Atualmente é membro da comissão de direito eleitoral do conselho federal da OAB; membro da comissão de direito de energia e da comissão de prerrogativas da OAB/MA; membro do IAB (Instituto dos Advogados Brasileiros); membro do ABRACRIM MA e da ANACRIM. Anna Graziella já foi conselheira estadual da OAB/MA, a mais jovem conselheira da OAB/MA. Presidiu a Fundação da Memória Republicana Brasileira e Chefe da Casa Civil, e também Superintendente Norte Nordeste da EBC.

“É uma honra, indissociável  da inequívoca responsabilidade, integrar uma Corte que zela pelo que existe de mais valioso em uma República, a democracia. A minha participação, na condição de magistrada, do processo eleitoral de 2022 – neste momento quando se debatem ameaças democráticas, fakes news, mitos e verdades sobre segurança nas urnas – será um marco na minha trajetória. Significa conjugar dever de cidadã e desafio na minha carreira”, afirma a advogada Anna Graziella.

Em seu discurso, Anna Graziella Neiva frisou que “mais do que zeladora da lisura dos pleitos eleitorais, assegurando o inarredável respeito às regras eleitorais, a Justiça Eleitoral é a guardiã da soberania popular e, por conseguinte, da própria democracia. Esse ideário precisa ser compreendido por toda a sociedade. A força e a solidez das instituições de Justiça deste país, demonstradas a cada açoite, e a completude da Carta Magna brasileira, que instituiu o Estado Democrático de Direito, em direta confrontação com um Estado de Ódio, precisam nos assegurar uma nação que seja reconhecida pela sua soberania e não pelas dissensões”.

O presidente da Assembleia Legislativa do Maranhão, deputado Othelino Neto (PCdoB), promulgou, na sessão desta quarta-feira (18), a Medida Provisória 360/2021, aprovada em segundo turno pelo plenário, que autoriza o Poder Executivo a utilizar recursos públicos para assegurar a adequada prestação de serviços de transporte aquaviário intermunicipal de ferry-boat.

De acordo com a MP, os recursos serão destinados, exclusivamente, para assegurar o restabelecimento e manutenção da prestação adequada do serviço, principalmente para a recuperação das três embarcações da empresa Servi-Porto: Cidade de Tutóia, Baía de São José e Cidade de Araioses.

Para Othelino Neto, a urgência da autorização decorre da própria essencialidade do serviço de transporte aquaviário intermunicipal. “O serviço de ferry-boat é imprescindível para o deslocamento diário de milhares de cidadãos entre os municípios maranhenses, portanto, precisa prestar um atendimento eficiente e de qualidade à população”, disse.

A MP estabelece que a utilização dos recursos dependerá de atestação da impossibilidade da Servi-Porto cumprir as obrigações necessárias para a manutenção do serviço com recursos próprios e, ainda, que os valores despendidos pelo governo estadual deverão ser restituídos ou compensados pela empresa, seus acionistas e concessionários. 

Intervenção

A matéria diz ainda que, caso não haja ressarcimento amigável, o Governo do Estado adotará medidas judiciais para garantir o reembolso do valor, podendo, inclusive, reter as embarcações.

Na mensagem de encaminhamento da matéria à Assembleia, o governador Flávio Dino esclarece que, em virtude de falhas na prestação dos serviços de transporte intermunicipal aquaviário por parte da empresa Servi-Porto Ltda, foi determinada, por meio do Decreto 35.612, a intervenção na gestão da empresa, reiterada pelo Decreto 36.431.

O deputado estadual Professor Marco Aurélio (PCdoB) destacou, na sessão plenária desta quarta-feira (18), a TV Assembleia pela conquista do Prêmio BNB de Jornalismo 2020 com a reportagem “Empreendedor investe em trabalho de impacto social”. 

O parlamentar ressaltou a entrega da premiação, realizada na tarde de terça-feira (17) pelo superintendente estadual do Banco do Nordeste do Brasil (BNB), Denivan Borges, aos produtores da reportagem, o repórter Fábio Cabral, o editor de imagem, Ângelo Moraes, e o cinegrafista Fábio Lima. 

Marco Aurélio afirmou que a TV Assembleia faz um trabalho brilhante, projetando, cada vez mais, as ações do Legislativo maranhense. 
 
“A TV Assembleia está na vanguarda da produção de conteúdo do Parlamento Estadual. Quero parabenizar a todos os profissionais desta emissora, principalmente os jornalistas Edwin Jinkings e Sílvia Tereza, que dirigem a Comunicação Social deste Parlamento”, destacou.

Reconhecimento

Após o pronunciamento do parlamentar, o chefe do Legislativo maranhense, Othelino Neto, agradeceu ao colega pelo reconhecimento do trabalho desenvolvido pela Comunicação da Casa e destacou que a TV Assembleia tem avançado muito no sentido de divulgar, não só as ações do Parlamento, mas também de outros setores importantes para a sociedade.

“A TV Assembleia divulga, ainda, com muita qualidade, todos os trabalhos das comissões temáticas, as ações parlamentares de cada deputado e contempla, também, em sua grade de programação, as atividades do Ministério Público, do Tribunal de Contas do Estado e do Poder Judiciário. Ela disponibiliza uma programação variada, cumprindo, assim, o seu objetivo social”, frisou Othelino Neto.

O Ministério da Saúde informou que recebeu hoje (18) 2 milhões de doses da CoronaVac, imunizante produzido pelo Instituto Butantan.

Do total, 452 mil doses vão ficar em São Paulo, onde está instalada a sede do instituto. As doses restantes, segundo a pasta, serão destinadas aos demais estados e ao Distrito Federal, “de forma proporcional e igualitária”.

Balanço

Dados do ministério mostram que, até o momento, 117 milhões de pessoas já receberam a primeira dose das vacinas contra a covid-19 – 73% do público-alvo definido, formado por 160 milhões de brasileiros com mais de 18 anos.

Ainda segundo a pasta, mais de 51 milhões de pessoas estão totalmente imunizadas – com as duas doses ou com dose única.

Terceira dose

Mais cedo, o ministro da Saúde, Marcelo Queiroga, informou que a aplicação da terceira dose das vacinas deve começar por idosos e profissionais de saúde. Ele destacou, entretanto, que, para iniciar a chamada dose de reforço, ainda são necessários mais dados científicos para que a pasta possa organizar a aplicação.

Confira como está a vacinação no Brasil até agora:

Fonte: Agência Brasil

Uma interrupção de queda e possível retomada no número de casos de síndrome respiratória aguda grave (SRAG) foi apontada na última edição do boletim InfoGripe, editado pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz). A SRAG muitas vezes pode indicar casos de covid-19, que atualmente é a doença respiratória prevalente no país.

Divulgado nesta quarta-feira (18), o boletim informa que quatro das 27 unidades federativas apresentam sinal de crescimento na tendência de longo prazo, nas últimas seis semanas: Bahia, Paraná, Rio de Janeiro e Rio Grande do Norte. Apenas cinco apresentam sinal de queda na tendência de longo prazo: Alagoas, Mato Grosso, Paraíba, Roraima e Tocantins.

No caso da Paraíba, observa-se sinal de crescimento na tendência de curto prazo, nas últimas três semanas, indicando possível interrupção na tendência de queda, sinal que também está presente em mais 10 estados.

O indicador de transmissão comunitária revela que, além dos sinais claros de interrupção de queda e princípio de crescimento em diversos locais, os valores semanais continuam elevados. Todos os estados apresentam macrorregiões em nível alto ou superior, sendo que nove estados e o Distrito Federal contam com macrorregiões em nível extremamente elevado.

“Isso evidencia a necessidade de manutenção de medidas de mitigação da transmissão e proteção à vida”, alertou o pesquisador Marcelo Gomes, coordenador do InfoGripe.

Gomes alertou para a importância de manter cautela em relação a medidas de flexibilização das recomendações de distanciamento para redução da transmissão da covid-19, enquanto a tendência de queda não tiver sido mantida por tempo suficiente para que o número de novos casos atinja valores significativamente baixos.

O pesquisador ressaltou que é necessário também reavaliar as medidas de flexibilização já implementadas nos estados com sinal de retomada do crescimento ou estabilização ainda em patamares elevados.

A íntegra do boletim pode ser encontrada na página da Fiocruz na internet.

Fonte: Agência Brasil

Especialista dá dicas de como diminuir os exageros alimentares 

Um levantamento realizado entre abril e maio de 2020 revelou que quase metade das mulheres tem consumido chocolates e doces em dois dias ou mais na semana. O índice é 7% maior do que antes da pandemia. Embora a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomende o consumo de 25 gramas ao dia e que não ultrapasse a marca de 50 gramas, o brasileiro chega a ingerir 80 gramas, o que equivale a 18 colheres de chá de açúcar.  

Para a nutricionista e professora do curso de  Nutrição, Rayana Silva de Almeida, a pandemia desencadeia um gatilho emocional na maioria da população. “Cada vez que consumimos alimentos ricos em açúcar, substâncias do prazer são liberadas, como a dopamina e serotonina. Assim o cérebro ‘pede’ por esses alimentos, levando a um ciclo vicioso da glicose”, revela. 

Sobre os prejuízos que o exagero pode acarretar no organismo, Rayana faz uma alerta. “O excesso de consumo de doces, pode alterar o metabolismo, pois com altas doses de glicose no sangue o pâncreas trabalha para equilibrar esses níveis liberando insulina. Quanto maior a quantidade de açúcar, maior também a quantidade de insulina na corrente sanguínea, outro fator que desencadeia o aumento de peso”. 

 A nutricionista destaca a importância de manter uma alimentação saudável. “Primeiramente devemos organizar a rotina para realização das 6 refeições diárias, café da manhã, lanche da manhã, almoço. lanche da tarde, jantar e ceia. Sempre dando preferência aos alimentos in natura e minimamente processados”. 

Em relação ao consumo de chocolates a indicação é escolher os que contêm 70% de cacau em sua composição. “Eles auxiliam na redução da pressão sanguínea e melhora a circulação sanguínea do cérebro e dilata os vasos. Anima e dá energia, além de  melhorar os  quadros de TPM”, detalha.  

Outra dica é praticar atividade física, pois ajuda no controle da ansiedade e, consequentemente, no consumo alimentar. Para saciar a vontade de comer doces tem uma receita super saudável. Confira:  

Receita de Panqueca de banana com aveia 

Ingredientes: 

– 1 Ovo; 

– 1 Banana pequena amassada; 

– 2 Colheres de sopa de aveia em flocos; 

– Canela a gosto. 

Modo de preparo: 

Unte uma frigideira com um pouco de óleo da sua preferência e leve ao fogo até aquecer. Misture todos os ingredientes e coloque uma colherada grande (ou uma concha) da massa na frigideira. Cozinhe até dourar a parte de baixo. Vire e cozinhe o outro lado até dourar.