Receita de medalhão de carne é a sugestão para um almoço em família
Final de semana é sinônimo de almoço em família e almoço especial pede uma boa carne.
Que tal uma receita de medalhão de carne? O Chef Antônio Alcântara, do Spazio Mateus tem uma ótima sugestão, super rápida, prática e deliciosa.
“A receita é simples, o medalhão é feito com filé. Primeiro tempere a carne com alho amassado e sal. Corte o filé em cubos de 8 a 10 centímetros. Depois envolva os pedaços em bacon fatiado. Agora é só colocar para selar em uma chapa ou frigideira até o ponto de sua preferência bem passado, mal passado ou ao ponto. Para finalizar acrescente o molho madeira ou molho barbecue. Um truque é espetar a carne e o bacon num palito para facilitar a selagem. Esse prato pode ser servido com arroz simples, arroz primavera, salada verde ou salada de repolho”, explica o chef.
E para ajudar a fazer o seu almoço em família um momento especial, reunir a família em torno de uma mesa farta, aproveite as promoções do Final de Semana Tamanho Família nas lojas do Grupo Mateus.
São diversos produtos em promoções, principalmente no setor de açougue. Toda sexta-feira tem promoções especiais de carnes e pescados.
