Fez feirinha nesta quarta-feira no Mateus e não sabe o que fazer com a sobra de alguns alimentos? Que tal reaproveitar tudo que for possível? Vamos ensinar a você uma receita simples, criativa e deliciosa com o que ia acabar parando no lixo. Aliás, reaproveitar ao máximo os resíduos recicláveis e orgânicos é o fundamento do estilo LIXO ZERO. O conceito consiste em reduzir – ou até eliminar – o envio desse material para aterros sanitários ou para incineração.
Aprenda a fazer uma salada simples e aproveite!
INGREDIENTES
- Cascas de 1 melão
- Água
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
MODO DE PREPARO
- Primeiro, lave bem a fruta, tire as duas pontas e depois corte em oito pedaços.
- Retire a polpa da fruta para ser usada normalmente.
- Corte a casca em lascas finas e depois cubra com água para cozinhar.
- Deixe esfriar.
- Aí, tempere com azeite, iogurte natural e hortelã picada.
