MOKAI COM MENUS ESPECIAIS DE SOBREMESAS E DRINK´S
Dois consultores e Chef´s super badalados no país são os contratados do Mokai Lounge Bar, para criarem delícias exclusivas de sobremesas e drinks.
A nova casa dos sócios Rodrigo e Sônia Barros, que vai abrir no final deste mês na Av. dos Holandeses, está caprichando em todos os detalhes, para oferecer lazer e gastronomia diferenciados, sob a consultoria geral do Chef Rapha Vasconcelos.
E mais, quem assina o menu de sobremesas do Mokai é a bela Cheff e consultora pernambucana Johanna Aquino, que tem pós- graduação em Gastronomia pelo Senac SP e curso de confeitaria pela Escola de Confeitaria Diego Lozano. A chef tem forte ligação com o movimento slow food e com a culinária francesa e alemã, devido a sua ascendência. Ela já participou da segunda temporada do programa “Que Seja Doce”, do canal GNT, e hoje comanda uma cozinha de produção de doces em Petrolina, Pernambuco .
E para a criação de drinks exclusivos e contemporâneos, o bartender e mixólogo (especialista em drinks) pernambucano Junior Rocha, foi o escolhido pelo Mokai. Ele que já assinou a elogiada carta de drinks do London Pub (PE); promete grandes surpresas para a nova casa maranhense.
