artigo publicado no jornal O estado do Maranhão
Admitindo que Deus nunca tenha ficado doente a ponto de ter pedido aos anjos uma xícara de chá para aguentar o tédio da eternidade, tudo começou –pelo menos para o ser humano – em 2737 a.c.
Aconteceu que o imperador chinês Shen Nung pediu ao servo um copo de água fervida e nele caíram folhas de cammellia sinensis ( o popular chá branco). O imperador bebeu e gostou e, assim, 3 coisas aconteceram: um servo se livrou de levar chicotadas, um imperador ficou para a história e, a mais importante: nasceu uma das mais saborosas bebidas que se conhece.
1.Nem precisou decreto imperial para que a população chinesa logo o imitasse. O gosto da folha fervida na água era tão bom que seu sabor, depois de ultrapassar as fronteiras da barriga de Shen Nung, chegou, de xícara em xícara, por volta de 805 ao Japão onde começou a ser cultivado. A bebida virou cerimônia religiosa: uma forma de encontrar a paz.
- Séculos depois, em 1662, a portuguesa Catarina de Bragança, casada com o rei Carlos 2º da Inglaterra, trouxe chá de Portugal e ensinou a corte a prepara-lo, popularizando o chá no Reino Unido. Com isso mostrou que enquanto os portugueses gozavam os muitos prazeres que encontravam no Brasil ( as frutas, as índias e etc.), suas prendadas esposas cultuavam outras delícias.
3.Em 1773 os norte americanos se revoltaram com as taxas de chá impostas pelo Reino Unido. Vendo que estava ficando caro demais se aliviarem das intempéries com o chá que chegava da Corte, jogaram no mar todo o estoque que havia sido embarcado. Se o mar não estava pra peixe, quanto mais para chá! Americanos e ingleses partiram para a guerra começando a revolução que culminou na Independência dos USA. Demonstrou-se, assim, que “se existe uma casca de banana por trás de toda grande tragédia” deve existir, também, “uma xícara de chá por trás de toda Independência”.
4.Tanto assim que, no Brasil, assim que as primeiras mudas de Cammellia Sinensis chegaram ao Jardim Botânico em 1812 logo depois, em 1822 , o Brasil se tornou independente de Portugal, comprovando a Teoria. ( Parece que o príncipe D. Pedro I, ao contornar o Ipiranga, berrou de dor por causa de uma puta dor de barriga, provavelmente, por não ter tomado o seu chá. Como se sabe, isso foi confundido com um grito de Independência, para o bem de todos).
5.Por essa época, em 1820 a duquesa Ana de Bedford começou a tomar chá sempre às cinco da tarde fazendo com que o hábito virasse moda no Reino Unido e perdurasse até hoje, sendo, reconhecidamente, a moda mais duradoura desse país. A segunda é a dos Beatles.
6.Até que em 1904 nos EUA começou-se a vender o chá em saquinhos de musselina fazendo com que os infusores fossem aposentados. Logo se inventou o chá gelado fazendo com que hoje se degluta chá de todos os tipos e todas as maneiras, inclusive o suchá, mistura de chá com suco, sendo uma de suas últimas versões o suchá de Açaí – egresso do Pará!
Lamenta-se, por fim, que o brasileiro não faça uso, como deveria, do chá, o que o tornaria mais cordial. Ninguém duvida que no próximo encontro de Trump e King-Jong-Un não faltará chá. Todos torcendo para que, finalmente, se dê uma colher de chá para a Paz.
José Ewerton Neto é autor de O entrevistador de lendas
