SÃO LUÍS – Um dos atrativos da AmoVinho Bistrô & Adega, charmoso e elegante restaurante e casa de vinhos comandado pelos empresários Almistron e Célia Marinho, localizado no bairro Parque Shalon, é a Tábua Harmonizada.

Trata-se de uma experiência diferenciada que proporciona uma viagem aos sabores da alta gastronomia e dos vinhos exclusivos da casa, batizados de Almar, os quais incrementam as prateleiras do bistrô. São rótulos de diversos cantos do Brasil e do mundo, totalizando mais de 3 mil.

O cardápio que acompanha as taças é dos deuses. As opções são deliciosas. Uma delas é o camarão provençal com batata noisette, acompanhado do vinho Almar Pescadores. Outra é a lagosta com fettuccine, acompanhada do vinho Rota dos Lençóis Rosé. Tem, ainda, salmão com nhoque de mandioquinha harmonizado com o vinho Almar Rua do Giz. Por último, figura no cardápio o polvo com arroz nero acompanhado do vinho Almar Ruínas.

A casa tem vários diferenciais, começando pela elegante ambientação, que se destaca pelo aconchego e criatividade dos ambientes. os clientes são surpreendidos ainda mais quando recebem o cardápio, com itens bastante incrementados e que refletem a rica gastronomia contemporânea, além de itens da culinária regional.