São Luís – Foi um sucesso a edição 2022 do Festival ENCHEFS Maranhão, realizado na Universidade Ceuma, unidade Renascença II, e na Casa do Maranhão, no Centro Histórico de São Luís, com aulas-show, fórum gastronômico estadual e concursos.
O tema escolhido para este ano foi “Saberes e Sabores do Maranhão”, que representou a força histórica, cultural, turística e econômica da gastronomia para a identidade de um povo.
Este ano, o Estado do Amapá foi o destino selecionado para ser anfitrião da premiação máxima da gastronomia brasileira e será palco de um dos mais esperados eventos do ano.
O Festival ENCHEFS Maranhão tem como coordenadores estaduais os chefs Thanara Leão e Rafael Bruno. O Centro de Referência Estadual de Economia Solidaria do Maranhão apoia a iniciativa.
