São Luís – A virada do ano mais elegante de São Luís acontecerá no Bistrô Quintalão, restaurante situado na Península da Ponta d’Areia, ao lado do Praia Mar Hotel. O evento terá o oferecimento da Mardisa/Mercedes-Benz.

A festa no Bistrô Quintalão será exclusiva e de frente para o mar, inspirada no incomparável padrão de luxo Mercedes-Benz, aliado à sofisticação e requinte presentes nos serviços impecáveis do Quintalão, que se destaca pela sofisticação e cardápio contemporâneo diferenciado.

O serviço será All Inclusive, com menu especial (entradas, pratos quentes, acompanhamentos e sobremesas) elaborado pelo renomado chef Júnior Belém, além dos melhores rótulos de bebidas. Para a programação musical, foram escalados o músico Marcelo Rebelo, o DJ Mário Pseudo e o Quarteto Lurassay.

Serviço

O quê

Réveillon no Bistrô Quintalão

Quando

Dia 31 de dezembro, às 21h

Onde 

Bistrô Quintalão, ao lado do Praia Mar Hotel (Península da Ponta d’Areia)

Valor da experiência: R$ 600,00 (por pessoa)

Classificação: +16 anos

Oferecimento: Mardisa/Mercedes-Benz

Confira o Cardápio

Entradas

• Brandad de bacalhau com azeitonas pretas e tomates cereja assado
• Carpaccio de salmão curado com creme azedo e brotos de agrião
• Salada de folhas variadas com peras ao caramelo, aspargos grelhados e lâminas de steak picante
• Saladas de grão-de-bico com pimentões
• Saladas de lentinhas com lâminas de cordeiro e hortelã
• Sala de cuscuz marroquino com frutos do mar
• Carpaccio de carne com molho de mostarda dijon e salada de agrião
• Salada de folhas com lagosta, aspargos grelhados e tomates cereja assado
• Parma com melão rosa e salada de agrião

Pratos quentes

• Filé grelhado com molho de mostarda
• Pescada ao molho de camarão e alcaparras
• Salmão com molho de caipirinha
• Lagosta grelhada na manteiga de alcaparras
• Pernil de cordeiro ao forno no molho de vinho
• Pernil suíno assado com molho de laranja
• Ensopado de frutos do mar
• Grelhados de frutos do mar
• Leitão a pururuca

Acompanhamentos

• Arroz de alho poró
• Vegetais na manteiga de ervas
• Arroz de amêndoas
• Risoto de alho cogumelo
• Purê de batata com amêndoas
• Couve-flor gratinada ao creme de gorgonzola

Molho para saladas

• Vinagrete de maracujá / vinagrete de balsâmico / molho de mostarda e mel
• Vinagrete de abacaxi/molho de limão siciliano

Sobremesas

• Brownie de chocolate com ganache branco
• Torta de frutas vermelha espelhada
• Tiramisu da casa
• Torta de brigadeiro
• Merengue de frutas tropicais

Bebidas

Whiskies (12 anos)

• JW Black Label
• Old Parr

Espumantes (franceses)

• Veuve Devienne

Vinhos (argentinos)

• 5 Sentidos Malbec
• 5 Sentidos Gabernet Sauvignon

Drinques (Vodka Absolut)

• Caipiroskas com frutas da estação

Cerveja

-Eisenbahn

Água (com e sem gás)

Refrigerantes (diversos)

Reservas: (98)99166-1515 / 99144-1520

São Luís – Alunos dos cursos de Administração e de Logística da Faculdade de Negócios Faene, instituição situada no Angelim, no mesmo prédio do Colégio Objetivo São Luís, apresentam, nesta quarta-feira (12), às 19h, no auditório, os seus trabalhos interdisciplinares pedagógicos.

Os trabalhos são todos resultantes de consultorias realizadas junto a diversas empresas em atuação no Maranhão, cujas conclusões serão mostradas, formalmente e com detalhes, aos professores do quarto período. Os trabalhos incluem conteúdos de todas as disciplinas.

Segundo Ricardo Carreira, diretor da instituição, o TiP (Trabalho Interdisciplinar Pedagógico) é de suma importância para os alunos. “Uma vez que eles vão a campo, observam o mercado, o trabalho de empresas em atuação no nosso Estado e propõem melhorias, o que se revela uma atividade bastante dinâmica e produtiva. Além dessa atividade, a semana na Faene  também segue movimentada com a participação dos professores João Maurício (Marketing) e Marcus Oliveira, que ministrará aulas para as turmas de MBA”, disse Carreira.

São Luís – Cinco feras do empreendedorismo, que inovaram a forma de investir e pensar sobre negócios, participarão do Wyden Summit, que acontece nesta sexta, dia 7, às 8h, no Black Swan, maior espaço privado dedicado à inovação aberta do Norte e Nordeste, pertencente ao Grupo Mateus. A iniciativa é da Faculdade ISL/ Wyden.

Entre os palestrantes do evento, estará Diogo Ruiz, co-fundador da startup Panic Lobster, acelerada no Vale do Silício, CEO e fundador da Bluezup, presidente e co-fundador da Asteroide, uma produtora audiovisual brasileira que se tornou a mais premiada do mundo em 2017, inclusive em Cannes.

Rodrigo Fiszman também estará entre os cinco grandes empreendedores do Brasil que comparecerão no Wyden Summit. Ele foi sócio da XP Investimentos, uma empresa que atua há 15 anos no mercado e tornou-se referência no seu segmento.

Também palestrante do evento, estará Caroline Caracas, que abraçou o sonho de empreender e abriu mão de uma bem sucedida carreira corporativa para se lançar no mercado de marketing. Rômulo Martins, por sua vez, conquistou seu espaço no ramo de educação com inovação, tecnologia e gamificação, desconstruindo o processo de ensino e aprendizagem para a realidade do século 21.

Atuante no ramo da educação, com enriquecedora experiência no Vale do Silício, Rodrigo Marques, que se tornou CEO de um dos maiores grupos educacionais do estado, vai contar sobre sua trajetória e sobre o que é preciso para se tornar um empreendedor de sucesso.

Serviço

O quê

Wyden Summit

Quando

Nesta sexta-feira, às 8h

Onde

No Black Swan, na Av. Daniel de La Touche (Cohama), ao lado do Mateus Supermercados

São Luís – Procurador do Estado e membro da Academia Ludovicense de Letras, o escritor Bruno Tomé Fonseca lança, no próximo dia 12 de dezembro, às 19h, na Livraria Amei do São Luís Shopping (Jaracati), o livro “Rei Zulu: A Majestade Bárbara”, uma biografia inédita do ex-lutador de vale-tudo Casemiro Martins, conhecido no meio esportivo como “Rei Zulu”. A noite de autógrafo terá bate-papo conduzido pelo jornalista Juraci Filho, com a presença do biografado.

A obra, com prefácio assinado pelo cantor Zeca Baleiro, tem 200 páginas e resgata a memória de um grande ídolo do esporte, cuja identidade confunde-se com a do próprio maranhense. “Trata-se de um resgate humanitário também, pois a literatura, além da arte em si própria, guarda uma função social de resgatar pessoas que estão no esquecimento”, frisa o autor.

Segundo Bruno Tomé Fonseca, a admiração por “Rei Zulu” decorre de seus feitos no esporte que escolheu e levou a sério e, também, pela pessoa que ele é. “Casemiro Martins, o Rei Zulu, é uma pessoa cujo discurso e atitude unem aquele mais humilde ao que está na escala social mais elevada da sociedade. É o retrato da simplicidade, humanidade e pureza de coração, com uma certa ingenuidade”, define.

E mais: “Zulu lutou com os grandes das artes marciais. Trilhou um caminho pioneiro antes do UFC e do Pride existirem como espetáculos milionários. Ele foi um desbravador, um corajoso, que enfrentava adversários e adversidades com muita garra e inteligência”, elogia.

Um ano e meio de conversas e entrevistas

O contato do procurador com Casemiro Martins deu-se por intermédio do lutador e professor de artes marciais James Adler, antigo adversário de Zulu. “Depois do primeiro contato, foram quase um ano e meio de conversas e entrevistas, não somente com Zulu, mas também com outras pessoas que conviveram com ele”, conta o escritor.

De acordo com o procurador, foi gratificante e desafiante escrever sobre o universo de lutadores e ex-lutadores, o que o obrigou a muita investigação em vídeo, documentos e fontes históricas como registros jornalísticos na Biblioteca Nacional.

“Entre outras coisas, percorri fontes de arquivos pessoais do Rei Zulu, além de quase seis horas de entrevistas em áudio. Isso obriga o escritor a ter muita responsabilidade e zelo no tratamento das informações”, diz.

A obra, conforme define o autor, é um microcosmo da biografia dos desbravadores de um universo gigante, o do UFC, e outras federações correlatas. “Rei Zulu foi um retirante da luta, um nômade, que correu o Brasil (e alguns países do mundo), desbravando e procurando adversários de toda a natureza e sem distinção.

Bruno Tomé Fonseca, procurador geral adjunto para Assuntos Estratégicos da Procuradoria Geral do Estado, é autor também das obras “Contos Crueis”, “As Carências das Horas Tardias da Noite” e “Leve-me ao Seu Líder! Articulações entre o Direito e Cultura Pop” (livro de autoria coletiva).

Serviço

O quê

Lançamento de “Rei Zulu: A Majestade Bárbara”

Quando

Dia 12 de dezembro, às 19h

Ondo

Livraria Amei do São Luís Shopping (Jaracati)

Preço do livro: R$ 60,00

São Luís – Os restaurantes elegantes de São Luís já estão se organizando para o Réveillon. Um deles é o Bistrô Quintalão, um sofisticado espaço gerenciado pelo casal de empresários Neto e Natasha Parente. O bistrô está localizado na Península da Ponta d’Areia, ao lado do Hotel Praia Mar.

O empreendimento sobressai-se pela sofisticação e pelo cardápio contemporâneo, assinado pelo Chef cosmopolita Júnior Belém. Os pratos são de dar água na boca e, tudo indica, a ceia da virada será dos deuses. A programação deverá ser anunciada ainda esta semana.

O refinamento e o bom gosto são itens marcantes nesse empreendimento da Península, já carimbado com aplausos pelos casais elegantes da cidade e, também, pela ala jovem, que aprecia a atmosfera da área externa do restaurante, de frente para a Baía de São Marcos.